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Caprese pops

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Caprese pops
Caprese pops
  • preparazione: 10 min
  • cottura:
  • totale: 10 min
Ingredienti per 4 persone:

Quando ho visto online la foto di questi caprese pops, non ho saputo resistere: troppo carini, estivi e gustosi per non farli :P Gli ingredienti sono quelli di una classica insalata caprese, ma combinandoli in questo modo potrete servirli anche come finger food o per un fresco aperitivo. Mi è sembrata un'idea carina come ultima ricetta prima di Ferragosto, magari può tornarvi utile se state organizzando un pranzo per domani e cercate ancora idee per il vostro menu di ferragosto. Ovviamente ci rileggiamo domani per gli auguri di rito, io nel frattempo vi saluto e vi lascio a questi pops salati, baci ;*

Procedimento

Come fare i caprese pops

Lavate e asciugate i pomodorini, quindi tagliatene via le calotte.
Caprese pops 1

Spezzettate il basilico in una ciotolina e conditelo con un filo d'olio, pepe e un pizzico di sale.
Caprese pops 2

Svuotate leggermente i pomodorini e mettete un po' di basilico nell'incavo creato.
Caprese pops 3

Chiudete il pomodorino con un bocconcino di mozzarella.
Caprese pops 4

infine infilzate il tutto con uno spiedino e decorate con un altro basilico. Conservate in frigo fino al momento di servire.
Caprese pops
Caprese-pops

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 15 febbraio 2016 @ 11:45 am

    @silvia Sono infilzati: puoi usare un pezzo di polistirolo o, come ho fatto io, di pane 😉

  2. Commento di silvia — 14 febbraio 2016 @ 8:15 pm

    bellissimi! posso chiederti come hai fatto ad esporli così bene? sono infilzati oppure solo appoggiati dentro la ciotolina? vorrei prepararli pr una cenetta finger food :)

  3. Commento di Misya — 25 agosto 2015 @ 3:14 pm

    @Flora Be’, ti dirò… ho scelto una via di mezzo e ho deciso di continuare a pubblicare una ricetta al giorno, come sempre… però per tutte le vacanze non ho risposto ai commenti, sto cercando di rimediare ora 😛

    @Deborah Carini, vero? :)

  4. Commento di Deborah — 14 agosto 2015 @ 1:48 pm

    Super carini ed invitanti!

  5. Commento di Flora — 14 agosto 2015 @ 12:02 pm

    Ciao Misya, questi pops sono adorabili! Li farò quanto prima.
    Ti volevo ringraziare anche per la tua presenza sul blog nonostante l’estate. Molti chiudono e invece le tue ricette ci sono sempre a salutarci ogni mattina. Si vede che sei una delle poche che svolge questo mestiere davvero col cuore e con la passione.
    Un abbraccio sinc