Avocado caprese salad

Ricetta Avocado caprese salad di  del 06-09-2020
5 /5 VOTA

L'avocado caprese salad è una variante della classica insalata caprese che ci arriva da oltreoceano. Visto e considerato che ormai anche in Italia le ricette con avocado hanno preso abbondantemente piede (io ad esempio lo adoro, lo sapete), ho pensato che potesse piacere anche a voi.
Se quindi siete amanti di questo strano frutto come me, provate questa caprese con avocado: il burroso dell'avocado si sposa benissimo con il gusto fresco dei pomodori e quello più pieno della mozzarella, e il pesto corona e lega bene il tutto. Insomma, a me è piaciuta molto, se non si era capito ;)

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo totale totale: 20 min + 1 ora in frigo
Avocado caprese salad
Avocado caprese salad
Procedimento

Come fare l'avocado caprese salad

Innanzitutto tagliate la mozzarella a dadini e lasciatela sgocciolare, quindi lavate i pomodorini e tagliateli a metà (o in 4, se sono un po' più grandi)

Poi pulite l'avocado (qui la guida per farlo senza problemi) e tagliatelo a quadrotti.

Unite quindi gli ingredienti (pomodori, mozzarella, avocado e pesto) in una ciotola, mescolate, aggiustate di sale se necessario (dipende dal pesto che usate e dal vostro gusto personale) e fate riposare in frigo per 1 ora.

L'avocado caprese salad è pronta: guarnite con basilico fresco e servite.

Ricette correlate

Ricette simili a Avocado caprese salad

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Avocado caprese salad

  1. Utente
    Commento di Sandra 8 Settembre 2020 12:27 pm

    fatta domenica e devo dire molto buona e diversa dalla solita insalata, anche in famiglia è stata apprezzata 🙂

10 di 1 commenti visualizzati

Altre ricette di Insalate

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.