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Frittatine di verdure

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Frittatine di verdure
Frittatine di verdure
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min/span>; Tempo totale: 20 min
  • totale: 20 min
Ingredienti per 6 frittatine:

Le frittatine di verdure possono tornarvi utili quando vi avanzano delle verdure bollite e volete insaporirle per mangiarle in maniera diversa, io invece di fare un'unica frittata, ho fatto delle piccole frittatine utilizzando un tagliapasta circolare così da rendere il piatto più sfizioso. Le verdure da utilizzare per fare le frittatine posso essere svariate, abbiate solo cura nello sgocciolarle per bene prima di aggiungerle al composto della frittata, io le ho preparate ieri sera con carote patate zucchine e un po' di zucca, deliziose. Buon sabato a chi passa di qui e alla prossima ricetta :)

Procedimento

Come fare le frittatine di verdure

In una ciotola mescolare le uova con il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e 2 cucchiai di latte

Aggiungere ora le verdure bollite tagliate a pezzettini molto piccoli

Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo

Fate scaldare un filo d'olio in una padella antiaderente e una volta caldo, versare il composto al suo interno oppure prendete una formina metallica circolare e formate delle piccole frittatine come ho fatto io facendo attenzione a togliere il taglia pasta solo quando l'uovo inizierà a rapprendersi prima di iniziare a prepararne un'altra

Capovolgete le frittatine e fatele dorare anche dall'altro lato quindi sollevate e trasferite le frittatine di verdure nei piatti

TAGS: Ricette di Frittatine di verdure | Ricetta Frittatine di verdure | Frittatine di verdure 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Fabio — 20 settembre 2012 @ 10:29 am

    Grazie per queste meravigliose ricette,sono tutte spiegate molto bene e illustrata in ogni fase di preparazione

  2. Commento di patty78 — 26 aprile 2012 @ 11:46 pm

    x misya
    ciao cara,questa ricetta l ho fatta stasera modificandola un pò,è buonissima grazie,un bacio a te e ad elisa!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. Commento di Fiore — 22 marzo 2012 @ 9:51 am

    Ciao Misya,

    sono stata impegnatissima in questi mesi e non sono mai riuscita a scriverti, ma sto continuando a seguirti con molta attenzione! Queste ricettine con le verdure cadono proprio a fagiolo perché mia mamma è a dieta e così non si lamenta che la faccio ingrassare 😛

    un abbraccione a te e alla tua famiglia!

  4. Commento di lelletta — 20 marzo 2012 @ 11:28 pm

    @ MISYA Grazie per la comprensione, non sai quanto mi è stato utile parlarne! Goditi il tuo gatto che sicuramente sarà trattato da re (perchè, diciamolo, sono loro che comandano in casa…)e ti terrà compagnia ancora per tanti anni! un abbraccio e un bacino ad Elisa(che bel nome)sulla punta del nasino…..:)

  5. Commento di Misya — 20 marzo 2012 @ 12:01 am

    Ciao lelletta, posso solo immaginare il tuo dolore, la mia micia ha 8 anni e mezzo e il solo pensiero di perderla mi angoscia. Hai fatto benissimo a sfogarti e sono felice che tu abbia trovato tanto affetto da parte di tutte. Un bacio grande e buona notte :*

  6. Commento di lelletta — 19 marzo 2012 @ 11:58 pm

    carissime, non ho parole per ringraziarvi, non credevo in una partecipazione così numerosa!A Rosellina confermo che i nostri amici a 4 zampe(e non solo) fanno veramente parte della famiglia
    Un ringraziamento particolare a te Bibi, che con la tua solita sensibilità riesci a toccare il cuore di tutte noi e a consolarci nei momenti più tristi. Ti ho sentito veramente vicino, e credo che le tue non siano solo parole, credo che tu sia veramente vera.
    Grazie a Patty78 che con tutti i suoi problemi ha anche ed ancora il desiderio e la voglia di consolare gli altri….
    E grazie ad Ingrid che ha capito che amore sincero viene a mancare nonostante siano “solo” animali!
    Mi sono sentita veramente capita ed aiutata da tutte voi: siete FANTASTICHE!!Vi abbraccio forte forte

    @ MISYA:scusa se ho approfittato così del tuo blog, ma mi sembra di stare veramente a casa mia attorno ad un tavolo con tante, tante amiche!Un grazie quindi anche a te ed un abbraccio ed un bacio ad Elisa

  7. Commento di Thefra — 19 marzo 2012 @ 5:15 pm

    accidenti questa me la ero persa..rimediamo subito visto ho tutte quelle verdure avanzate dal solito brodino!

  8. Commento di Ingrid — 19 marzo 2012 @ 2:25 pm

    Buongiorno ragazze del CTP, come sono stanca oggi!
    Per Leletta: mi dispiace tanto per il tua cagnolina. Gli animali ti danno amore vero non sono capaci di fingere. Ti abbraccio forte
    Per Patty78: Sono contenta che sia andato tutto bene. Vero che c’è più soddisfazione quando le cose le prepariamo noi? Comunque sabato sera non eri la sola che cucinava ancora a quell’ora, io stavo preparando i cornetti come quelli del bar non sono difficili come pensavo( ma quante pieghe ). Ho finito di cucinarli all’una. Risultato una bontà.
    Per Bibi: Ci siamo consolati ieri sera con la tua torta 7 vasetti ( 1 versione) le mie figlie ti mandano un bacio.
    Ti ringrazio tanto per i tuoi consigli.
    Vi abbraccio tutte.
    Baci

  9. Commento di patty78 — 18 marzo 2012 @ 11:11 pm

    x lelletta,mi dispiace tanto x la tua cagnolina,ti capisco,perchè anch io ho avuto tanti cani,sono delle vere persone,ti danno un amore immenso,dopo l ultimo cane che mi avevano avvelenato,sono stata talmente male che non ho piu voluto cani,pensa che me lo portavo pure al lavoro lo lasciavo fuori in giardino e in pausa pranzo andavamo a mangiare,poi fino alla sera lavoravo e poi, tornavamo a casa,per non lasciarlo a casa da solo,avevo chiesto al mio capo se potevo portarlo al lavoro e lo tenevo neel giardino dietro alla ditta,adesso ti senti persa ma vedrai che piano piano passa e chissà magari arriverà un altra cagnolina a scaldaarti il cuore,un abbraccio forte!!!!!!!!!

    x bibi tesoro mio mi dispiace immensamente x tua mamma,io ho perso mia nonna 4anni fa era come mia mamma,sono cresciuta grazie a lei,quando sono nata io,mia madre avevo l esaurimento nervoso,mio padre non c era,e se non era x mia nonna….sono stata veramente male quando è morta,sono svenuta,mia nonna mi ha fatto del bene ma, anche del male,tanto male che a 19anni sono andata ad abitare da sola,basta con la tristezza e malinconia,ti mando un bacio immenso!!!!!!!!!!

    xapina che sparabiscotti hai?mi hanno consigliato la marcus…..

    x tutte le mie amiche ctp misya e elisa un bacione e buonanotte,ci scriviamo domani!!!!!!!!!!!!

  10. Commento di Bibi — 18 marzo 2012 @ 10:44 pm

    x Lelletta = Ti mando un abbraccio virtuale…Comprendo il tuo stato d’animo (anche se non ho mai avuto un cane)ma conosco l’ondata di dolore che una perdita comporta. E’ come se qualcosa ti venisse strappato dal cuore.Anch’io ho preso parte a questo evento tristissimo che si ripete da sempre nella vita delle persone.Conosco quel senso di assoluta solitudine della separazione, l’angoscia che dà un’assenza (io ho perso una mamma tanto adorata e a me cara, morta troppo giovane).Il dolore (come la malattia) deve essere necessariamente vissuto e rielaborato. Ti lascio con una frase del film “La finestra di fronte” spero possa essere x te una dolce carezza.
    /”Tutti quelli che se ne vanno ti lasciano addosso un po’ di sè: è questo il segreto della MEMORIA. Se è così, allora, mi sento più sicura perchè sò che non sarò mai sola”/
    Conserva nel cuore i tuoi ricordi più belli, “raccontateli”quando quel dolore si fà forte e troverai la tua cagnolina vicino a te. Quando penso alla mia mamma e a quello che diceva e faceva alla Bibi piccola è un po’ comne riaverla vicino a me.E’ un dolore tenero e malinconico sempre presente, ma cullato da bellissimi ricordi che amo rievocare.Un bacio :*

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