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Frollini al cacao

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Frollini al cacao
Frollini al cacao
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 50 min
Dosi per
  • 2 teglie di biscotti
Per decorare:

I frollini al cacao e cioccolato sono dei semplici e golosi biscotti di pasta frolla al cacao, realizzati in forma quadrata e intinti per metà nel cioccolato per poi essere decorati con mandorle a lamelle, cocco grattugiato, pistacchio e chi più ne ha più ne metta :)
Per le decorazioni mi sono ispirata a quelle che ho trovato in questo sito , la ricetta di base invece è la mia, super collaudata. Per la realizzazione mi sono fatta aiutare dalla mia piccola aiutante di fiducia, Elisa proprio non riesce a stare senza le mani in pasta quando viene in ufficio da me, infatti se mi seguite anche su Instagram avrete di certo visto anche la sua personalissima versione dei biscotti al cacao a tema gatto ;)
Se oggi pomeriggio vi va di pasticciare un po' o di servire un biscottino lezioso vicino al caffè, questa potrebbe essere la ricetta che fa al caso vostro. Bacini :*

Procedimento

Come fare i Frollini al cacao

In una ciotola preparate farina, cacao, zucchero a velo e lievito per dolci ed amalgamate.
1 farina e cacao

Aggiungete al centro il burro a tocchetti, l'uovo ed il tuorlo.
2 aggiungere uova e burro

Lavorate quindi con la punta delle dita fin quando non otterrete un'impasto compatto.
Avvolgetelo quindi nelle pellicola per alimenti e riponete in frigorifero per mezz'ora.
3 impastare e formare palla

Una volta ripreso l'impasto stendetelo con il mattarello su un piano da lavoro infarinato.
Dovrà essere di uno spessore di 3 mm circa.
Iniziate quindi ad utilizzare una tagliabiscotti.
1 stendere impasto

Trasferite man mano i biscotti in una leccarda rivestita di carta forno.
Cuocete quindi a 180 °C per 15 minuti.
Una volta pronti toglieteli dal forno e fateli raffreddare.
2 infornare biscotti

Per decorarli sciogliete il cioccolato.
3 sciogliere cioccolato

Bagnate quindi nel cioccolato una parte dei biscotti e adagiateli su della carta forno.
Ricoprite ora, la parte di cioccolato, con bacche di goji, mandorle, farina di cocco e granella di pistacchi.
In ultimo lasciate che si asciughino.
4 decorare frollini

I vostri frollini al cacao sono pronti per essere serviti.
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TAGS: Ricette di Frollini al cacao | Ricetta Frollini al cacao | Frollini al cacao 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Marisa — 22 maggio 2017 @ 12:23 pm

    ciaooooooooooooo Misya…mi piacciono…da fare prestisssssssimo…ti abbraccio e bacini a Elisa ciaoooooo..saluto le cuochine ciaooooooooooooooo

  2. Commento di Misya — 22 maggio 2017 @ 9:59 am

    @Lina Ancora non li ho provati con il Bimby.

  3. Commento di Misya — 22 maggio 2017 @ 9:51 am

    @Flora Sì sono friabili, se li fai poi fammi sapere cosa ne pensi!

  4. Commento di Lina — 21 maggio 2017 @ 3:29 pm

    È possibile avere le ricette adattate al bimby?

  5. Commento di Elena — 20 maggio 2017 @ 2:14 pm

    Ottima idea x la merenda di oggi,io mi farò aiutare dai miei nipoti ke amano pasticciare in cucina.Ciao Misya e buon weekend.

  6. Commento di Flora — 20 maggio 2017 @ 11:36 am

    Proprio qualche giorno fa ho preparato i canestrelli al cacao, che vi consiglio. Questa ricetta la proverò appena li finisco. Cercavo una ricetta di biscotti al cacao friabili e non duri tipo frolla. Questi come sono di consistenza? Grazie e buon weekend. Ps deve essere dolcissimo lavorare con la tua bambina

  7. Commento di Adele Cinti — 20 maggio 2017 @ 10:59 am

    Bellissimi.Sembrano appena usciti da una pasticceria.Bravissima come sempre

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