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Ricette dolci

598 ricette di dolci

Stracchino della duchessa

Lo stracchino della duchessa è uno squisito semifreddo da gustare cucchiaio dopo cucchiaio. L’origine di questo dolce non è affatto certa, infatti a contenderselo ci sono la città di Mantova, [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 5 min

Waffle al cacao

I waffle al cacao sono la gustosa variante dei classici e buonissimi waffle. La ricetta è semplicissima e prevede l’aggiunta di cacao alla pastella fatta con uova, farina, zucchero e [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Rotolo agli albumi al limone

Il rotolo agli albumi al limone è un delizioso dolce da fare per utilizzare degli albumi avanzati. La pasta biscotto agli albumi è risultata soffice come una nuvola e la [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Torta fredda al limone

La torta fredda al limone è un perfetto dopo pasto estivo. Certo può essere gustata anche a merenda ma preferisco immaginarla come chiusura di un delizioso pranzo o cena, il [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Muffin agli albumi

I muffin agli albumi sono un soffice dolcetto da preparare per ogni momento della giornata. Con un po’ di zucchero, fecola di patate, farina, lievito, olio, buccia di limone grattugiata [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Bruschette dolci con nespole

Oggi vi propongo delle insolite bruschette, un misto tra frutta e dessert. Si tratta di fette di pane nero tostate in padella con un po’ di burro e la farcitura [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Torta di kiwi

La torta di kiwi è un dolce che ho improvvisato prima di partire per New York, avevo dei kiwi maturi da consumare e li ho impiegati per fare un dolcetto [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Pan di limone

Soffice e dall’intenso profumo di agrumi, il pan di limone è una deliziosa torta da gustare fetta dopo fetta. Potete prepararla per colazione o per una dolce merenda, mangiandola così [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Torta di ciliegie russa

La torta di ciliegie russa è una torta davvero particolare, a partire dall’impasto fino ad arrivare alla sua forma. Si prepara con un impasto senza uova, a base di farina, [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Torta ai lamponi

La torta ai lamponi è un dolce soffice e leggero. Si prepara con lo zucchero di canna, la farina di mandorle  e l’essenza di vaniglia, poi si incastonano i frutti rossi [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min