Mousse di gorgonzola
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La mousse di gorgonzola è una mousse salata facile e veloce da preparare. Il Gorgonzola è un formaggio dal sapore unico, cremoso e un po' piccante, e con questa ricetta lo trasformeremo in una delicata mousse che si scioglierà letteralmente in bocca. Io ho aggiunto delle mandorle tritate, anche se, l'abbinamento più gettonato con questo formaggio è nell'utilizzo delle noci.
Potete servirla su crostini, tartine o come accompagnamento per le vostre verdure preferite o aggiungerla come tocco speciale ai vostri piatti di pasta!
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Preparazione: 15 minuti
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Totale: 15 minuti
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Come fare la mousse di gorgonzola
Tagli la buccia esterna del gorgonzola, poi tagliatelo in pezzi.
Raccogli le mandorle in un mixer da cucina e frullale. Dovrai ottenere una granella fine.
Aggiungete anche i cubetti di gorgonzola ed il formaggio spalmabile. Frullate fino a ottenere una crema omogenea.
La mousse di gorgonzola è pronta per essere spalmata sui crostini di pane caldo.
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