Come pulire i funghi champignon

Come pulire i funghi champignon

Imparare come pulire i funghi champignon è essenziale in cucina, poiché sappiamo bene che questi sono protagonisti di numerose ricette davvero gustose tutte da assaporare! Saper pulire i funghi nel modo giusto è fondamentale in quanto questi sono soggetti a mantenere residui di terra che di certo non vogliamo ritrovare nei nostri piatti.
In questa breve guida vi mostrerò quindi prima di tutto come pulire i funghi nel modo migliore possibile, in modo da rimuovere tutto il terreno e le parti che non servono, e di conseguenza anche come tagliarli così da renderli pronti per la cottura, qualsiasi sia la ricetta che abbiamo scelto con questo buonissimo ingrediente che si adatta perfettamente a diversi tipi di piatti.

Come pulire i funghi champignon

1 funghi

Tagliate la base del gambo del fungo, quella con il residuo terroso.

2 tagliare parte terrosa
3 eliminare parte terrosa

Eliminate la eventuali parti rovinate del fungo incidendole con un coltellino
Poi passate un panno umido per eliminare dai funghi gli eventuali residui di terra.
4 pulire con strofinaccio
5 funghi puliti

Affettare quindi ottenendo delle fettine di circa 3mm di spessore.

6 tagliare funghi7 funghi tagliati8 funghi nella ciotola

Ricette con i funghi

Scheda ingrediente

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