Sorbetto alla fragola

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Ricetta Sorbetto alla fragola del 04-06-2017 [Aggiornata il 05-06-2017]

Il sorbetto alla fragola è un dessert fresco e  delicato, ideale da servire nei giorni caldi per rinfrescarsi con gusto. Con 3 ingredienti potete preparare il sorbetto alle fragole senza gelatiera  e gustarlo in ogni momento della giornata, soprattutto a fine pasto.
Per fare il sorbetto senza gelatiera vi servirà: un pentolino, un mixer ed una vaschetta per alimenti, 3 oggetti che in casa abbiamo tutti, dovrete poi solo rompere i cristalli di ghiaccio ogni mezz'ora per ottenere  un composto dalla consistenza simile ad un gelato. Certo, se avete la macchina per fare il gelato è ancora meglio, vi basterà mettere il composto freddo nela ciotola, azionarla ed in 10 minuti il gioco è fatto. Beh amiche, se volete provare il sorbetto alla fragola ecco la ricetta, un bacio e buona giornata :*

  • Dosi per 500 gr di sorbetto
  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 20 min + 4 ore in freezer
Sorbetto alla fragola
Sorbetto alla fragola
Procedimento

Come fare il sorbetto alle fragole

Preparate uno sciroppo portando ad ebollizione acqua e zucchero. Fate sobbollire il tutto per qualche  minuto, poi spegnete la fiamma e fate raffreddare.
2-sciroppo-acqua-zucchero

Pulite le fragole eliminando loro il picciolo, tagliatele a pezzi e mettetele in un mixer.
2 frullare fragole

Frullate le fragole e trasferite la purea ottenuta in una vaschetta dai bordi bassi.
Aggiungetegli lo sciroppo di zucchero preparato.
3 aggiungere sciroppo

Mescolate, livellate la superficie e riponete in freezer per almeno 4 ore.
Con i rebbi di una forchetta rompete ogni mezz'ora i cristalli di ghiaccio che si formeranno in superficie.
3 rompere i cristalli

Il vostro sorbetto alle fragole è pronto per essere gustato.
sorbetto alle fragole

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  1. Misya
    Risposta di Misya 4 Dicembre 2020 data commento 10:56 am

    @charly va consrvato in freezer e puoi tirarlo fuori un po prima di servirlo

  2. Utente
    Commento di Charly 3 Dicembre 2020 data commento 3:53 pm

    Ciao! Volevo sapere se il sorbetto una volta pronto bisogna consumarlo subito o se può essere conservato senza che si congeli e se si per quanto, grazie mille!

  3. Utente
    Commento di Lori 22 Aprile 2020 data commento 5:36 pm

    Appena assaggiata e… Squisita! Grazie ❤

  4. Misya
    Risposta di Misya 23 Aprile 2018 data commento 9:37 am

    @Arianna Credo di sì, ma non ho mai provato, non ti so dire i tempi esatti.

  5. Utente
    Commento di Arianna 22 Aprile 2018 data commento 8:32 pm

    Ciao Misya,
    volendo si può mettere il composto in una gelatiera anzichè nel freezer,ed eventualmente quanti minuti?
    Grazie e complimenti per le tue meravigliose ricette sai rendere ogni cosa facile👏👏👏.
    Saluti

  6. Misya
    Risposta di Misya 7 Giugno 2017 data commento 5:13 pm

    @Stefy Volendo puoi diminuire la dose, se lo elimini del tutto rischi che la cremosità venga compromessa. Lo zucchero, oltre a dolcificare, riduce la capacità di congelamento della frutta e dell’acqua, evitando che il risultato sia una massa dura e cristallina.

  7. Utente
    Commento di Stefy 7 Giugno 2017 data commento 5:07 pm

    Ma lo zucchero posso non metterlo?

  8. Utente
    Commento di Marisa 4 Giugno 2017 data commento 6:34 pm

    ciaooooooooooooo Misya….ummmm..bono da fare…super facilisssssssssssssssimo..come sempre splendide ricette …buona domenica…qui pazzarella stanotte tuoni..lampi..pioggia vento…oggi pioggerelline….ogni tanto qualche raggio di sole…..ti abbraccio e bacini a Elisa ciaoooooooooooooooo———-……..Ciaooooooooooooooooooooooo a tutte le cuochine ..buona domenica

  9. Utente
    Commento di Elena 4 Giugno 2017 data commento 2:51 pm

    Buono,si può fare anche con la gelateria?Ciao Misya e buona domenica.

  10. Utente
    Commento di Lara plevani 4 Giugno 2017 data commento 11:40 am

    Buonissimo da fare al più presto,ciao misya buona domenica

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