Ed ecco a voi la prima infornata di biscotti di Natale… i biscotti al miele! L’altra sera presa dall’euforia degli addobbi di Natale ho preparato questi biscotti al mio amore con uno degli ingredienti che adoro di più.. il miele! Questi biscotti al miele sono veloci da fare, sono molto friabili e profumati, potete decorarli con una ghiaccia oppure semplicemente con lo zucchero a velo. Un bacio a tutti e buon week end 
Ingredienti per 20 biscotti:
270 gr di farina
100 gr di zucchero a velo
80 gr di burro
1 uovo
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai di miele
zucchero a velo per spolverizzare i biscotti
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 30 min + 1 ora di riposo dell’impasto
Iniziare a lavorare gli ingredienti con la punta delle dita fino a formare un composto granuloso. Aggiungere 2 cucchiai di miele e lavorare l’impasto fino a formare un panetto omogeneo.
Ponete l’impasto a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Riprendete il panetto, e su una spianatoia infarinata stendete uno strato di pasta dello spessore di 3-4mm circa e ritagliate i biscotti con un tagliapasta della forma desiderata.
Disponete i biscotti al miele su una teglia ricoperta di carta di forno.
Infornate i biscotti al miele a 180° e cuocete per 10/12 minuti.
Lasciate raffreddare i biscotti quindi spolverizzarli con lo zucchero a velo o ricopriteli con una ghiaccia reale e servite.
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Che belli, complimenti!! Attendiamo qualche ricetta di biscotti cioccolatosi!!
grazie come al solito, li provo subito!
Commento by Alessandra — 11 dicembre 2009 @ 10:32 am
ps…ghiaccia reale???
Commento by Alessandra — 11 dicembre 2009 @ 10:32 am
la ghiaccia reale è fatta con albume e zucchero a velo e serve per decorare dolci e biscotti
Questo week end se posso metto la ricetta :*
Commento by Misya — 11 dicembre 2009 @ 10:46 am
ciao è la prima volta che entro nel tuo blog e devo dire che le ricette che ho appena visto mi piacciono molto…..ma per diventare sostenitrice del tuo blog come si fa??? mi piacerebbe seguirti…..ciao Tiziana
Commento by masterchef — 11 dicembre 2009 @ 11:36 am
ciao è la prima volta che entro nel tuo blog e devo dire che dando un’occhiata veloce alle tue ricette mi hanno colpito subito…..vorrei seguirti e quindi diventare sostenitrice del tuo blog ma come si fa????
ciao Tiziana
Commento by masterchef — 11 dicembre 2009 @ 11:37 am
vuoi fare il pandoro auhahuuhauhauhahu iamm
Commento by vittoria — 11 dicembre 2009 @ 11:48 am
Ciao Misya, ecco un’altra cosa che abbiamo in comune: la passione x il miele! A casa mia un barattolo da 1 kg non dura più di 15 giorni, lo prendiamo direttamente da un apicoltore della campagna umbra, è squisito! I bambini lo adorano spalmato sul pane, oppure sciolto nel latte o nel thè….io ci faccio pure una ricetta con il pollo che riscuote sempre molto successo…questa dei biscotti pero’ mi mancava, x cui….devo rimediare al più presto! eh eh eh! Grazie cara e buon week-end!
Commento by rosita — 11 dicembre 2009 @ 12:17 pm
Ciao Misya,
)
1 domanda ma si sente molto il sapore del miele??io non lo adoro tanto, si può mettere anche altro al posto del miele??grazie mille e come sempre tanti complimenti
Commento by Veri — 11 dicembre 2009 @ 1:43 pm
grazie! come al solito, oltre che BRAVISSIMA, sei GENTILISSIMA!!
Commento by Alessandra — 11 dicembre 2009 @ 3:31 pm
che bella sorpresa!! questo blog e’ stupendo,stavo giusto cercando la ricetta dei biscotti al miele per mio marito, grazie grazie grazie! solo una domanda..abito in un paesino in egitto e nn mi e’ facile reperire lo zucchero a velo..se frullo lo zucchero normale, posso ottenere lo stesso risultato? grazie
Commento by stefania — 11 dicembre 2009 @ 4:06 pm
che belli!! Allora, aspetto anche altre ricette natalizie
Commento by Marzia — 11 dicembre 2009 @ 4:10 pm
si, tranquilla
Commento by Misya — 11 dicembre 2009 @ 4:14 pm
Gnam, che belli! Anche da me è tempo di biscotti… domani sarà una giornata campale! Io adoro il miele in tutte le sue declinazioni, infatti vorrei chiedere a Rosita se può scrivere in breve la ricetta del pollo con il miele perché mi stuzzica molto. Grazie mille!
E i soliti dovuti complimenti a Misya!
Commento by Anna — 11 dicembre 2009 @ 5:01 pm
FATTI
… devo aggiustare un attimo la temperatura ( i miei son venuti un po più dorati dei tuoi) profumo delicato sapore squisito 
… grazie come sempre…. ciao 
Commento by fra — 11 dicembre 2009 @ 7:49 pm
x Anna: la ricetta dello “sticky lemon chicken”, presa dal bellissimo blog cavolettodibruxelles, è la seguente: un pollo a pezzi, 2 limoni biologici (succo e buccia grattugiata), 1 cucchiaio abbondante di miele millefiori, 2 cucchiai di olio d’oliva, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 pizzichi di timo (o origano) essiccato, 2 spicchi d’aglio (a fettine), sale e pepe q.b. Si fa una marinata con tutti gli ingredienti, si immergono i pezzi di pollo e si lascia almeno mezz’ora (io li lascio un paio d’ora) mescolando ogni tanto. Poi si trasferisce il pollo in una teglia coperta con carta forno, si ricopre con la marinata e si cuoce fino a doratura (circa 40 minuti). Servire caldo, irrorato col suo fondo di cottura.
Spero che ti piaccia, i miei bambini ne vanno pazzi!
Commento by rosita — 12 dicembre 2009 @ 12:34 pm
yummmm
brava Rosita, grazie x questa bella ricetta del pollo e grazie per avermi spiegato chi è De Riso nel post di crostata crema e amarene.
quando c’era ancora la mia cara mamma preparava un pollo marinato con peperoni e le adoratissime(per me) olive, non veniva x niente pesante, avevo copiato la ricetta da Televideo (eh eh ancora nn conoscevo la potenza del web
), l’avevo scritta su una vecchia agenda che devo recuperare…
un’ultima domanda x Rosita, se posso, sempre a proposito dei muffin…
quando li togli dal congelatore li scaldi al microonde/forno (se sì a quale temp e x quanti min?) o li scongeli a temperatura ambiente?
Scusami se sono lagnosa co’ ‘sti muffin!!!
Tanti baci a te e a tutte le cuochine,
a presto
Commento by cecilia, roma — 12 dicembre 2009 @ 4:17 pm
ciao quando leggo ricette facili e veloci drizzo le antenne e prendo nota io ho bisogno del vostro aiuto la mia bambina la prossima settimana compie 15 anni e per la festa mi ha chesto di fare anche il salame al cioccolato ho letto varie ricette con cacao o cocco o nutella o fondente non ci capisco piu niente mi dite una ricetta buona già sperimentata?aiutatemi per favore un bacio a tutte
Commento by marilena64 — 12 dicembre 2009 @ 10:00 pm
ciao bella, li ho fatti ieri, un successone!! sono venute delle signore a trovarmi e ho fatto anche il té. Ottimi e facili, ma la ricetta è quella della pasta frolla? Secondo te nella pasta frolla si può mettere un pò di miele? Grazie sei sempre mitica.
Commento by luisac — 13 dicembre 2009 @ 8:34 am
Ciao Misya, è l’ennesima ricetta che provo e sono venuti davvero buoni. Forse dovrei stendere l’impasto un po’ più spesso o lasciarli un po’ di meno in forno, o aggiungere un po’ più di burro, perchè li avrei preferiti un po’ più morbidi. Cmq dovevo provare le 100 (!!!) formine che mi hanno regalato…e al lavoro hanno apprezzato tutti. Ora ti chiedo un consiglio. Se uso lo stesso impasto, ma al posto del miele ci metto della buccia di arancia grattugiata e della cannella in polvere…dici che viene qualcosa di commestibile?
Commento by Valerio — 13 dicembre 2009 @ 9:53 pm
Ciao cara questi biscotti sono bellissimi! Lo sò ke non c’entra niente ma ti volevo kiedere se puoi postare la ricetta della maionese!!!!!!! ti prego io mi fido solo delle tue ricette!!!!!!!!!!!!
Commento by Jessica — 14 dicembre 2009 @ 12:05 am
Mi affascinano… devo portarli in ufficio e poi, meglio ancora, farli assaggiare al mio ragazzo…
Commento by Juliette — 14 dicembre 2009 @ 12:32 am
x Cecilia: io di solito, siccome uso i muffins (ma anche le fette di ciambellone o di pizza) x la merenda a scuola dei bambini, li scongelo la sera prima a temp. ambiente e la mattina sono belli soffici, non ho mai trovato necessario scaldarli, x cui non ti so dire come vengono.
Baci anke a te e a tutte voi cuochine!
Commento by rosita — 14 dicembre 2009 @ 11:04 am
grazie Rosita x i tuoi preziosi aiuti…
appena provo ti faccio sapere
kiss
Commento by cecilia, roma — 16 dicembre 2009 @ 12:31 am
Con una spolverata di cannella sono ancora più buoni!
Commento by Marina — 16 dicembre 2009 @ 6:16 pm
li ho preparati ieri sera x una cena tra amiche.. è stato un successone!!! semplicissima da fare.. molto profumati e buonissimi!!!! non ho parole.. mysia sei fenomenale!! ogni volta che ho del tempo libero provo una ricetta diversa.. e sono tutte buonissime!!!
Commento by angy — 17 dicembre 2009 @ 3:55 pm
Ciao Mysa, ho provato a fare i biscotti al miele questa mattina…che pasticcio! La pasta si sbriciolava tutta e ho fatto molta fatica a stenderla, inoltre i biscotti mi sono venuti duri. Dove ho sbagliato?
Commento by Lori — 21 dicembre 2009 @ 7:39 pm
ciao misya,
intanto complimenti per il blog, ho provato un sacco di ricette, tutte con ottimi risultati.
BRAVA!
sto facendo dei biscotti per regalarli a natale,
ho finito il lievito per dolci e sono bloccata in
casa (causa neve).
la domanda è: questi qui con il miele, secondo te, vengono bene anche senza?
baci
Commento by barbara — 21 dicembre 2009 @ 7:58 pm
Grazie mille Rosita! E scusa il ritardo, purtroppo in questi giorni non ho avuto molto tempo per curiosare sul sito (ora, con la neve che blocca tutto, un po’ più di tempo c’è! =) Sperimenterò al più presto la ricetta, che mi sembra davvero gustosa!
Auguri di Buon Natale anticipati!
Commento by Anna — 22 dicembre 2009 @ 10:48 am
sn venuti buoni ma un po amari uff
Commento by silvia — 23 dicembre 2009 @ 11:22 am
Ciaoooo …sono buonissimi , grazie per le tue ricette.
Commento by Terry — 2 gennaio 2010 @ 2:03 pm
Ciao Misya.
Ho rispettato le dosi da te consigliate ma l’impasto rimane molto farinoso e ho dovuto aggiungere un uovo come addensante… mi aiuti a capire cosa ho sbagliato?
Grazie
Commento by Ottavia — 25 gennaio 2010 @ 4:33 pm
Fatti ieri sera… ottimi col latte caldo! Ho solo aggiunto un po’ di farina… Grazie, come sempre!
Commento by denilla — 19 febbraio 2010 @ 10:33 am
I biscotti sono da baciare mua !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Commento by dario — 20 giugno 2010 @ 2:42 pm
Anche se Natale sarà moooolto più avanti, ho provato oggi questa ricetta fantastica: semplice (per me che non son una maga ai fornelli), ma il risultato è ottimo!!! Grazie mille!!! ;D
Commento by Alessandra — 25 settembre 2010 @ 3:29 pm
Li ho fatti questa mattina sono venuti veramente buoni , x I Miei gusti forse un po’ dolci la prossima Volta ci metto un po’ meno zucchero e li faccio piu’ spessi, ma cmq grazie,ricetta come sempre molto chiara e buona.
Commento by Giorgia — 30 settembre 2010 @ 1:19 pm
Buonissimiiiiiiiiiiiiiiiii li ho fatti stamattina, è stato un successone =) ora ho un problema, il mio fidanzato mi ha chiesto una ciambella variegata al cioccolato con uvetta e rum, Misya aiutooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo =)
Commento by rosa — 19 ottobre 2010 @ 10:57 pm
li faccio tra poco
Commento by laura — 30 dicembre 2010 @ 7:41 pm
Complimenti per la ricetta! Li ho provati, sono fa-vo-lo-si!!!!! Io adoro il miele, lo metterei dappertutto! Ho trovato un sito dove c’è uno speciale con tutte ricette con il miele, se vi interessa provate a farci un giro… il sito si chiama http://www.nonnaida.com
Ciao a tutti, Sofia
Commento by Sofia — 17 novembre 2011 @ 3:31 pm
Li ho fatti l’anno scorso come biscottini natalizi…Buoniii!!!
Commento by Lupa — 2 dicembre 2011 @ 12:01 am
Appena fatti…buonissimi!! Dolci e delicati…
Commento by Martina — 8 dicembre 2011 @ 6:31 am