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Baci perugina

Baci perugina
Baci perugina
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora
  • totale: 1 ora 30 min
Ingredienti per 12 baci:

La ricetta per fare i baci perugina in casa è davvero semplicissima. Più facili da fare di quanto non si immagini e molto simili ai famosissimi baci... con questa ricetta dei miei baci perugina spiegata passo passo potete preparare con le vostre mani i cioccolattini da regalare per San Valentino. Non avrete bisogno di stampini particolari o chissà quali ingredienti strani, io la trovo un'idea davvero romanticissima e il mio Ivano è rimasto davvero a bocca aperta quando glieli ho regalani, non poteva credere che li avessi realizzati io con le mie manine ;) Se quindi siete fan dell'home made e avete una mezzoretta libera, buttatevi nella preparazione dei baci perugina fatti in casa da regalare al vostro Valentino.
Buona festa degli innamorati a tutti e soprattutto a chi è alla ricerca del vero amore con l'augurio che possa trovarlo al più presto :)

Procedimento

Come fare i baci perugina

Tempo di raffreddamento:

Fate sciogliere il cioccolato al latte insieme al burro al microonde o a bagnomaria
1 burro e cioccolato
2 burro e cioccolatoUnite la nutella e la granella di nocciole
3 aggiungere nocciole nutellaMescolate il tutto con un cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Riporre il composto in freezer per un quarto d'ora
4 amalgamare bene

Riprendere il composto e formare 12 palline che andrete a posizionare sulla carta forno
5 formare palline

Sulla superficie di ogni pallina posizionare una nocciola esercitando una leggera pressione per farla incastonare nel cioccolatino. Mettere i cioccolatini a riposare in freezer per una mezzoretta per farli indurire.
6 aggiungere noccioline

Sciogliere il cioccolato fondente al microonde o bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Riprendere i baci e aiutandosi con una forchetta, immergerli nel cioccolato fino a ricoprirli completamente di cioccolato.
7 passare nel cioccolato

Posizionateli su un piano ricoperto di carta forno e lasciarli asciugare completamente.
8 far asciugare cioccolato

Una volta che il cioccolato sarà indurito, sollevare i vostri baci dalla gratella.
baci-perugina

Ora i vostri baci perugina sono pronti da essere regalati. Ed ecco una foto dell'interno
baci perugina
baci_perugina

TAGS: Ricette di Baci perugina | Ricetta Baci perugina | Baci perugina 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 29 dicembre 2016 @ 5:45 pm

    @alexandra Grazie a te! Auguri :-*

  2. Commento di alexandra — 29 dicembre 2016 @ 4:53 pm

    grazie facilisimo tanti auguri

  3. Commento di Misya — 23 dicembre 2016 @ 10:08 am

    @Patrizia Non dovrebbe sciogliersi, l’hai messo nel frigorifero o nel freezer?

  4. Commento di Patrizia — 22 dicembre 2016 @ 9:30 pm

    Ciao.complimenti per la ricetta..ottimi.ma volevo chiedere xke una volta uscito dal frigo il composto e pronto x formare le palline.. si scioglie..

  5. Commento di Misya — 16 dicembre 2016 @ 10:07 am

    @Anna Maria Poi fammi sapere.

  6. Commento di Anna Maria — 15 dicembre 2016 @ 8:46 pm

    Buonissimi. …..li faccio spesso

  7. Commento di Misya — 23 febbraio 2016 @ 10:11 am

    @Fiorella Eheheh, bene 😉

  8. Commento di Fiorella — 22 febbraio 2016 @ 7:25 pm

    …. meglio tardi che mai…. finalmente li ho fatti anch’io: semplicemente perfetti!!!!

  9. Commento di Misya — 15 febbraio 2016 @ 6:43 pm

    @Anna87 Eheheh, figurati 😉

  10. Commento di Anna87 — 15 febbraio 2016 @ 2:32 pm

    Grazia per il consiglio infatti non capivo mai bene la differenza tra forno statico e forno ventilato,allora sicuro dovevo alzare la temperatura😅

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