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Baci perugina

Baci perugina
Baci perugina
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora
  • totale: 1 ora 30 min
Ingredienti per 12 baci:

La ricetta per fare i baci perugina in casa è davvero semplicissima. Più facili da fare di quanto non si immagini e molto simili ai famosissimi baci... con questa ricetta dei miei baci perugina spiegata passo passo potete preparare con le vostre mani i cioccolattini da regalare per San Valentino. Non avrete bisogno di stampini particolari o chissà quali ingredienti strani, io la trovo un'idea davvero romanticissima e il mio Ivano è rimasto davvero a bocca aperta quando glieli ho regalani, non poteva credere che li avessi realizzati io con le mie manine ;) Se quindi siete fan dell'home made e avete una mezzoretta libera, buttatevi nella preparazione dei baci perugina fatti in casa da regalare al vostro Valentino.
Buona festa degli innamorati a tutti e soprattutto a chi è alla ricerca del vero amore con l'augurio che possa trovarlo al più presto :)

Procedimento

Come fare i baci perugina

Tempo di raffreddamento:

Fate sciogliere il cioccolato al latte insieme al burro al microonde o a bagnomaria
1 burro e cioccolato
2 burro e cioccolatoUnite la nutella e la granella di nocciole
3 aggiungere nocciole nutellaMescolate il tutto con un cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Riporre il composto in freezer per un quarto d'ora
4 amalgamare bene

Riprendere il composto e formare 12 palline che andrete a posizionare sulla carta forno
5 formare palline

Sulla superficie di ogni pallina posizionare una nocciola esercitando una leggera pressione per farla incastonare nel cioccolatino. Mettere i cioccolatini a riposare in freezer per una mezzoretta per farli indurire.
6 aggiungere noccioline

Sciogliere il cioccolato fondente al microonde o bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Riprendere i baci e aiutandosi con una forchetta, immergerli nel cioccolato fino a ricoprirli completamente di cioccolato.
7 passare nel cioccolato

Posizionateli su un piano ricoperto di carta forno e lasciarli asciugare completamente.
8 far asciugare cioccolato

Una volta che il cioccolato sarà indurito, sollevare i vostri baci dalla gratella.
baci-perugina

Ora i vostri baci perugina sono pronti da essere regalati. Ed ecco una foto dell'interno
baci perugina
baci_perugina

TAGS: Ricette di Baci perugina | Ricetta Baci perugina | Baci perugina 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 23 febbraio 2016 @ 10:11 am

    @Fiorella Eheheh, bene 😉

  2. Commento di Fiorella — 22 febbraio 2016 @ 7:25 pm

    …. meglio tardi che mai…. finalmente li ho fatti anch’io: semplicemente perfetti!!!!

  3. Commento di Misya — 15 febbraio 2016 @ 6:43 pm

    @Anna87 Eheheh, figurati 😉

  4. Commento di Anna87 — 15 febbraio 2016 @ 2:32 pm

    Grazia per il consiglio infatti non capivo mai bene la differenza tra forno statico e forno ventilato,allora sicuro dovevo alzare la temperatura😅

  5. Commento di Misya — 15 febbraio 2016 @ 10:34 am

    @Peppa Non saprei, puoi provare… oppure puoi fare la versione torta: http://www.misya.info/2016/02/10/torta-bacio-perugina.htm

  6. Commento di Peppa — 12 febbraio 2016 @ 7:12 pm

    Ciao mysia! Complimenti per la ricettina..invitantissima! Volevo chiederti se con gli stessi ingredienti aumentati in proporzione e con lo stesso procedimento, posso ottenere un bacio perugina gigante! Secondo te se ne “crolla” o si scioglie?
    Un bacio e grazie ♥

  7. Commento di Misya — 11 febbraio 2016 @ 9:49 am

    @Fanny No, non è necessario, ma se vuoi dare un po’ di croccantezza extra puoi farlo. Il burro serve a consolidare il composto

  8. Commento di Fanny — 10 febbraio 2016 @ 11:52 pm

    Misya, li proverò sicuramente…ma la granella di nocciole e quelle intere devono essere tostate?
    Scusa la curiosità, ma i 10g di burro a che servono di preciso?
    Grazie mille e complimenti sempre! Sei geniale! :-)

  9. Commento di Misya — 10 febbraio 2016 @ 6:31 pm

    @Fanny No, non si può

  10. Commento di Fanny — 10 febbraio 2016 @ 12:37 pm

    Buoniiii!! Posso omettere del tutto il burro?

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