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Baci perugina

Baci perugina
Baci perugina
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 1 ora
  • totale: 1 ora 30 min
Ingredienti per 12 baci:

La ricetta per fare i baci perugina in casa è davvero semplicissima. Più facili da fare di quanto non si immagini e molto simili ai famosissimi baci... con questa ricetta dei miei baci perugina spiegata passo passo potete preparare con le vostre mani i cioccolattini da regalare per San Valentino. Non avrete bisogno di stampini particolari o chissà quali ingredienti strani, io la trovo un'idea davvero romanticissima e il mio Ivano è rimasto davvero a bocca aperta quando glieli ho regalani, non poteva credere che li avessi realizzati io con le mie manine ;) Se quindi siete fan dell'home made e avete una mezzoretta libera, buttatevi nella preparazione dei baci perugina fatti in casa da regalare al vostro Valentino.
Buona festa degli innamorati a tutti e soprattutto a chi è alla ricerca del vero amore con l'augurio che possa trovarlo al più presto :)

Procedimento

Come fare i baci perugina

Tempo di raffreddamento:

Fate sciogliere il cioccolato al latte insieme al burro al microonde o a bagnomaria
1 burro e cioccolato
2 burro e cioccolatoUnite la nutella e la granella di nocciole
3 aggiungere nocciole nutellaMescolate il tutto con un cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Riporre il composto in freezer per un quarto d'ora
4 amalgamare bene

Riprendere il composto e formare 12 palline che andrete a posizionare sulla carta forno
5 formare palline

Sulla superficie di ogni pallina posizionare una nocciola esercitando una leggera pressione per farla incastonare nel cioccolatino. Mettere i cioccolatini a riposare in freezer per una mezzoretta per farli indurire.
6 aggiungere noccioline

Sciogliere il cioccolato fondente al microonde o bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Riprendere i baci e aiutandosi con una forchetta, immergerli nel cioccolato fino a ricoprirli completamente di cioccolato.
7 passare nel cioccolato

Posizionateli su un piano ricoperto di carta forno e lasciarli asciugare completamente.
8 far asciugare cioccolato

Una volta che il cioccolato sarà indurito, sollevare i vostri baci dalla gratella.
baci-perugina

Ora i vostri baci perugina sono pronti da essere regalati. Ed ecco una foto dell'interno
baci perugina
baci_perugina

TAGS: Ricette di Baci perugina | Ricetta Baci perugina | Baci perugina 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Silvi — 19 febbraio 2017 @ 3:54 pm

    Buonissimi brava mi si appicicavano nelle mani come mai

  2. Commento di dania — 17 febbraio 2017 @ 8:45 pm

    Fantastici….strepitosi…brava bravisssimaaaaa….dania

  3. Commento di Misya — 15 febbraio 2017 @ 6:21 pm

    @34nada Grazie mille a te!

  4. Commento di 34nada — 15 febbraio 2017 @ 4:19 pm

    Fatti ieri e regalati a mio marito, beh, non ci poteva credere, ancora oggi mi a detto che ho sciolto gli originali e rifatti :) !!!! Davvero, davvero, buoni. Grazie come sempre :)

  5. Commento di Misya — 14 febbraio 2017 @ 6:23 pm

    @Nancy Dipende dalla temperatura esterna, magari conservali in frigorifero.

  6. Commento di Nancy — 14 febbraio 2017 @ 6:21 pm

    Ciao misya, li ho fatti…praticamente uguali! Buonissimi! Unica cosa…tu come li conservi…ho notato che tendono a sciogliersi subito…come mai?

  7. Commento di Misya — 14 febbraio 2017 @ 5:37 pm

    @Daria Bravissima tu!

  8. Commento di Daria — 14 febbraio 2017 @ 4:25 pm

    Fatti ieri…esperimento riuscito alla perfezione!!!!!
    L’unica difficoltà l’ho riscontrata nella preparazione delle palline. Forse l’ho tenute troppo in frigo e praticamente l’impasto mi rimaneva in mano.
    Cmq il risultato finale è …….. bacio perugina come quello acquistato al bar!!!!!!
    Bravissima!!!!!

  9. Commento di Misya — 13 febbraio 2017 @ 6:31 pm

    @Kiskhi Dipende per quanto tempo lo metti, in linea di massima in un quarto d’ora non si congela.

  10. Commento di kiskhi — 13 febbraio 2017 @ 6:17 pm

    leggendo alcuni commenti mettendo l’impasto in freezer si solidifica, quindi sarebbe meglio metterlo in frigo?
    Grazie
    Valeria

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