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Biscotti al burro

Biscotti al burro
Biscotti al burro
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 35 min
Ingredienti per 25 biscotti circa :

Buongiorno amiche, iniziamo con le ricette di Natale e come prima cosa stamattina vi propongo dei biscotti, e precisamente i biscotti al burro di Nigella Lawson, una ricettina semplice semplice per preparare dei biscottini burrosi al punto giusto, friabili e deliziosi. Io ho fatto mezza dose, ma vi consiglio di raddoppiare gli ingredienti, ritagliare vari soggetti con i taglia pasta e di sbizzarrirvi a decorare i biscotti con varie glasse colorate così da poter fare dei piccoli pacchettini e regalarli ad amici e parenti ;) Vi ringrazio tanto per gli auguri che avete fatto ad Elisa per il suo battesimo di domenica, poi lunedì vi racconto com'è andata. Auguro a chi passa di qui un dolce week end, baci baci!

Procedimento

Come fare i biscotti al burro

Con l'aiuto di una forchetta, lavorate a crema il burro e lo zucchero.

Incorporate l'uovo e l'essenza di vaniglia, poi aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale.

Trasferite tutto su una spianatoia e impastate fino ad ottenere un panetto che metterete in frigo a raffreddare per 30 minuti.

Stendete su una spianatoia infarinata una sfoglia dello spessore di 3-4 mm e con un tagliabiscotti ritagliate dei biscotti a forma di cuore.

Adagiate i biscotti al burro su una placca da forno e cuocete a 180°C per 10-12 minuti o fino a che la loro superficie non risulterà appena dorata.

Lasciate intiepidire i biscotti prima di sollevarli dalla teglia. Cospargete con zucchero a velo vanigliato e servite.
Biscotti al burro

TAGS: Ricette di Biscotti al burro | Ricetta Biscotti al burro | Biscotti al burro 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Rosa — 21 febbraio 2017 @ 1:05 pm

    grazie mille x la risposta celere😙😙😙

  2. Commento di Misya — 14 febbraio 2017 @ 10:15 am

    @Rosa Scusa, me era sfuggito il tuo messaggio! Forno ventilato, se li fai un po’ più grandi i tempi potrebbero allungarsi, ma di qualche minuto. Tienili sotto controllo 😉

  3. Commento di Rosa — 14 febbraio 2017 @ 9:30 am

    Ciao misya..nn so se hai letto le mie domande..aspetto una tua risposta ..perché ho voglia di provarli e senza i tuoi consigli..ho paura di buttare l’impasto…Grazie mille in anticipo

  4. Commento di Misya — 13 febbraio 2017 @ 5:13 pm

    @Marialaura No vai tranquilla, se lo avvolgi nella pellicola e lo conservi in frigorifero puoi utilizzarlo il giorno dopo!

  5. Commento di Marialaura — 13 febbraio 2017 @ 5:07 pm

    Ciao Misya! Ricetta già provata, risultati ottimi! E’ possibile conservare l’impasto in frigo per un giorno intero oppure devo congelarlo?

  6. Commento di Rosa — 12 febbraio 2017 @ 12:39 am

    Ciao misya..volevo sapere il forno ventilato o statico?e poi se dovessi fare le fprme un po’ più grandi..i tempi di cottura restano sempre gli stessi?

  7. Commento di sara — 3 febbraio 2017 @ 11:04 am

    @misya ci proverò e ti farò sapere! :)

  8. Commento di Misya — 3 febbraio 2017 @ 10:38 am

    @Sara Non so aiutarti, non l’ho mai utilizzata.

  9. Commento di Sara — 2 febbraio 2017 @ 10:44 am

    Ciao!
    posso usare la farina di kamut?

  10. Commento di Melissa — 27 dicembre 2016 @ 1:55 am

    Ciao, non sapendo dove chiedertelo lo faccio qui, sotto questa ricetta.
    È possibile preparare la pasta frolla con un gancio a spirale dell’impastatrice?
    Se la risposta è no, a cosa potrebbe servire questo strumento?
    Grazie mille per la tua disponibilità :)

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