Come pesare senza bilancia

Come pesare senza bilancia

Quante volte vi sarà capitato di dover realizzare una ricetta e di non trovare da nessuna parte una bilancia? O magari la bilancia c’è, ma proprio in quel momento vi si scaricano le pile… Be’, a me è successo in più di un’occasione, ecco perché ho deciso di compilare una piccola tabella di conversione: per poter misurare gli ingredienti senza la bilancia.
Per ogni ingrediente che ho inserito, ho scritto il corrispondente in grammi di un bicchiere, un cucchiaio o un cucchiaino. Ho preparato la tabella prendendo come misurini un classico bicchiere per l'acqua (tipo quello della nutella), una tazzina da caffè, un cucchiaio da tavola e un cucchiaino da tè, oggetti che tutti voi tenete in casa. Bicchiere e tazzina si intendono pieni, cucchiaio e cucchiaino si intendono colmi.
Ecco quindi il modo per pesare senza la bilancia.

pesare senza bilancia

Farina 00
  • 1 cucchiaino = 10 g
  • 1 cucchiaio = 25 g
  • 1 bicchiere = 125 g
Fecola
  • 1 cucchiaino = 8 g
  • 1 cucchiaio = 20 g
Zucchero
  • 1 cucchiaino = 5 g
  • 1 cucchiaio = 20 g
  • 1 bicchiere = 200 g
Zucchero a velo
  • 1 cucchiaino = 7 g
  • 1 cucchiaio = 15 g
Cacao
  • 1 cucchiaino = 7 g
  • 1 cucchiaio = 15 g
Miele
  • 1 cucchiaino = 7 g
  • 1 cucchiaio = 20 g
Latte
  • 1 cucchiaino = 6 g
  • 1 cucchiaio = 12 g
  • 1 tazzina = 60 g
  • 1 bicchiere = 220 g
Olio
  • 1 cucchiaino = 6 g
  • 1 cucchiaio = 12 g
  • 1 bicchiere = 220 g
Formaggio grattugiato
  • 1 cucchiaino = 15 g
Pangrattato
  • 1 cucchiaio = 15 g
Sale fino
  • 1 cucchiaino = 10 g
  • 1 cucchiaio = 20 g
Riso
  • 1 cucchiaio = 20 g
  • 1 bicchiere = 150 g
Altro
  • 1 presa di sale = circa 3 g
  • 1 noce di burro = circa 20 g
  • 1 uovo intero = circa 50-60 g
  • 1 tuorlo medio = circa 20-25 g
  • 1 albume medio = circa 30-35 g
  • 1 frutto medio (mela o pera) 140 g
  • 1 pomodoro tondo medio = circa 100 g
  • 1 cipolla media = circa 50 g
  • 1 patata media = circa 120 g

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