Se ami il contrasto tra il gusto dolce e cremoso del cioccolato e la freschezza leggermente acidula dei lamponi, allora devi assolutamente provare a fare i franui in casa. Questo dolcetto tipico dell'Alto Adige è diventato famoso per la sua semplicità e il sapore unico, ed è perfetto sia come piccolo sfizio che come idea regalo. Prepararli è sorprendentemente facile e richiede solo tre ingredienti: lamponi freschi, cioccolato bianco e cioccolato fondente. Pronto a scoprire quanto sono irresistibili?
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 20 min
-
Totale: 20 min + 3 ore in freezer
Condividi
Salva
Come fare i franui
Innanzitutto sciacquate il lamponi, tamponateli delicatamente e lasciateli in freezer per almeno 2 ore, ben separati tra loro.
Sciogliete il cioccolato bianco a pezzetti (in microonde o a bagnomaria).
Riprendete i lamponi e tuffateli 1 per volta nel cioccolato bianco, ricoprendoli interamente, quindi lasciateli asciugare a testa in giù su carta forno (potete rimetterli per 5-10 minuti in freezer per velocizzare).
Spezzettate il cioccolato fondente e sciogliete anche questo, quindi ripetete l'operazione ricoprendo interamente il cioccolato bianco dei lamponi con quello fondente e lasciando poi asciugare a testa in giù.
Tutto qua, i franui sono pronti, non vi resta che gustarli.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
@simona puoi conservarli in frigo per un paio di giorni oppure in freezer fino a due settimane. Magari, prima di mangiarli, lasciali a temperatura ambiente per qualche minuto! 🙂
Buongiorno come si conservano dopo?gz
Ciao Misya, la ricetta sembra fantastica, peccato che con la pubblicità non vedo la prima parte del procedimento, ho ricaricato la pagina 4 volte ma proprio non vedo cosa c’è scritto, vedo solo la pubblicità