I banana rolls sono una merenda sfiziosa e facilissima da preparare, perfetti per soddisfare la voglia di dolce in pochi minuti. Probabilmente li avrete già visti in giro online, io personalmente li ho presi da qui. L'incontro tra la dolcezza naturale della banana e la cremosità della nocciolata, avvolti in un guscio di pasta sfoglia croccante, crea un mix irresistibile. Ottimi sia caldi che freddi, si possono gustare a colazione, a merenda o come dessert veloce dopo cena. Se volete variare, potete provare a farcirli con burro di arachidi, crema di pistacchio o marmellata, per adattarli ai vostri gusti. In questo caso io ho optato per ingredienti vegani, ma voi naturalmente potete usare Nutella e latte vaccino, se preferite: il risultato sarà ugualmente delizioso!
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 35 min
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Come fare i banana rolls
Innanzitutto sbucciate le banane e tagliatele a metà, quindi con un coltello, uno scavino o un cucchiaino create una cavità su un lato di ogni mezza banana, lasciando un buon margine laterale e senza scavare troppo in profondità.
Riempite quindi le vostre banane con la nocciolata.
Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in tante strisce larghe circa 2 cm.
Prendete una striscia per volta e avvolgete completamente ogni metà banana, una per volta, sovrapponendo leggermente tra loro le strisce.
Infine disponeteli sulla teglia rivestita di carta forno, spennellate con bevanda vegetale o latte a scelta e cuocete per 15-20 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C (o per 10 minuti in friggitrice ad aria a 170°C).
I banana rolls sono pronti, non vi resta che servirli.
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