Camy cream

Ricetta Camy cream di  del 02-06-2012 [Aggiornata il 04-01-2016]
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La camy cream è una crema a base di mascarpone, latte condensato e panna, la ricetta è di una ragazza che frequenta il forum di cookaround e, per la sua semplicità, è stata una delle prime ricette che ho provato a fare per farcire una torta. Dopo anni mi è ritornata in mente e ho deciso di usarla per farcire la torta di compleanno di mio marito che posterò sul sito lunedì mattina ( eh si, ve l'avevo detto che quest'anno gli avevo fatto 2 torte). Visto che questa settimana vi ho già dato una ricetta con il latte condensato, se riuscite a procurarvelo, potete fare entrambe :) Buon sabato e ci leggiamo lunedì :)

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale:
Camy cream
Camy cream
Procedimento

Come fare la camy cream

Montate la panna, fredda di frigo, in una ciotola pulita e asciutta
Lavorare con le fruste il mascarpone, quindi aggiungere il latte condensato a filo


Quando avrete ottenuto una bella crema liscia, incorporate la panna montata in precedenza.

Mescolate con un cucchiaio e ecco a voi la camy cream

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  1. Utente
    Commento di Annamaria 1 Giugno 2021 6:34 pm

    Ciao Mysia.. avrei urgente bisogno di un tuo consiglio…ho fatto la frolla perpoterla montare con la camy cream…che devo regalare domani e deve viaggiare per 30 km. Secondo te reggerà o devo metterci la gelatina ( così ho pensato in modo che non si smonti) cosa ne pensi? Potresti rispondere in fretta se puoi? 🙏🙏 grazie infinite!!!!

  2. Misya
    Commento di Misya 20 Maggio 2021 9:28 am

    @elisa perche no

  3. Utente
    Commento di Elisa 19 Maggio 2021 10:39 am

    Ciao, andrebbe bene per stuccare una torta? Grazie!

  4. Utente
    Commento di Anna 12 Aprile 2021 3:21 pm

    Bravi provo a realizzare anch’io qualcosa grazie. Ciao

  5. Misya
    Commento di Misya 7 Agosto 2020 10:59 am
  6. Utente
    Commento di Giuseppina Rabito 7 Agosto 2020 6:58 am

    La crema camy cream può essere colorata e come? Grazie

  7. Utente
    Commento di federica 6 Giugno 2020 10:34 am

    Ciao, vorrei fare camy ma al cioccolato, potresti darmi la ricetta?

  8. Utente
    Commento di Maria 20 Novembre 2019 9:59 pm

    Ciaioooo la posso usare x farcire un classico pan di Spagna? Se si ke bagna uso x il pds

  9. Utente
    Commento di Simo 13 Novembre 2019 12:36 am

    Per una torta di diametro 30cm a due strati che dosi dovrei usare?grazie

  10. Misya
    Commento di Misya 12 Novembre 2019 3:42 pm

    @giuly ciao non l’ho mai provata, prova a magari a dare uno sguardo qui.
    https://www.misya.info/galleria-ricette/le-migliori-ricette-di-creme-e-farciture-per-torte

10 di 149 commenti visualizzati

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