Camy cream

Ricetta Camy cream di  del 02-06-2012 [Aggiornata il 04-01-2016]
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La camy cream è una crema a base di mascarpone, latte condensato e panna, la ricetta è di una ragazza che frequenta il forum di cookaround e, per la sua semplicità, è stata una delle prime ricette che ho provato a fare per farcire una torta. Dopo anni mi è ritornata in mente e ho deciso di usarla per farcire la torta di compleanno di mio marito che posterò sul sito lunedì mattina ( eh si, ve l'avevo detto che quest'anno gli avevo fatto 2 torte). Visto che questa settimana vi ho già dato una ricetta con il latte condensato, se riuscite a procurarvelo, potete fare entrambe :) Buon sabato e ci leggiamo lunedì :)

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale:
Camy cream
Camy cream
Procedimento

Come fare la camy cream

Montate la panna, fredda di frigo, in una ciotola pulita e asciutta
Lavorare con le fruste il mascarpone, quindi aggiungere il latte condensato a filo


Quando avrete ottenuto una bella crema liscia, incorporate la panna montata in precedenza.

Mescolate con un cucchiaio e ecco a voi la camy cream

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  1. Misya
    Commento di Misya 7 Agosto 2020 10:59 am
  2. Utente
    Commento di Giuseppina Rabito 7 Agosto 2020 6:58 am

    La crema camy cream può essere colorata e come? Grazie

  3. Utente
    Commento di federica 6 Giugno 2020 10:34 am

    Ciao, vorrei fare camy ma al cioccolato, potresti darmi la ricetta?

  4. Utente
    Commento di Maria 20 Novembre 2019 9:59 pm

    Ciaioooo la posso usare x farcire un classico pan di Spagna? Se si ke bagna uso x il pds

  5. Utente
    Commento di Simo 13 Novembre 2019 12:36 am

    Per una torta di diametro 30cm a due strati che dosi dovrei usare?grazie

  6. Misya
    Commento di Misya 12 Novembre 2019 3:42 pm

    @giuly ciao non l’ho mai provata, prova a magari a dare uno sguardo qui.
    https://www.misya.info/galleria-ricette/le-migliori-ricette-di-creme-e-farciture-per-torte

  7. Utente
    Commento di giuly 11 Novembre 2019 7:57 pm

    ciao vorrei fare la camy cream alla nutella o cioccolato, hai le dosi?

  8. Misya
    Commento di Misya 14 Ottobre 2019 2:27 pm

    @assunta ciao direi proprio di si

  9. Utente
    Commento di assunta 11 Ottobre 2019 8:46 am

    si può usare questa crema per preparare un finto tiramisu senza uova?

  10. Utente
    Commento di Fulvia 13 Settembre 2019 7:33 pm

    L’ho fatta …
    bella e buona

10 di 145 commenti visualizzati

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