Preparatevi a stupire i vostri ospiti con questi honey salmon bite: degli irresistibili bocconcini di salmone, croccanti fuori e morbidi dentro. La marinatura al limone conferisce un tocco di freschezza, mentre il sapore dolce del miele aggiunge una nota sorprendente. Una ricetta semplice ma dal grande impatto, perfetta per un antipasto o un finger food da gustare in compagnia. Buonissimi e versatili, non potrete resistere al loro gusto unico e avvolgente!
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 25 min + 15 min di riposo
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Come fare gli honey salmon bite
Innanzitutto spellate il filetto di salmone, poi tagliatelo a cubetti di circa 2 cm per lato.
Sbattete l'uovo con sale e limone in una ciotola ampia, immergeteci il salmone, mescolate e lasciate riposare per 10-15 minuti.
Tritate grossolanamente i cornflakes, poi prendete 1 cubetto di salmone per volta e impanatelo con i cereali, ricoprendolo interamente.
Man mano che sono pronti distribuite i bocconcini di salmone su di una teglia rivestita di carta forno, poi irrorateli con un po' di olio e cuocete per circa 15 minuti o fino a doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Tutto qua, gli honey salmon bite sono pronti da gustare, serviteli con un po' di miele di accompagnamento!
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