Torta Oreo bimby

Ricetta Torta Oreo bimby di  del 04-03-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]
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Gli Oreo sono uno dei biscotti più conosciuti ed amati al mondo. Se impiegati nella preparazione di una torta possono diventare una vera e propria droga per i tanti golosi ed appassionati del genere. Con questa ricetta potete usare il Bimby per fare la mia versione della famosa Oreo cake americana, prendendo per la gola tutti coloro che avranno la fortuna di assaggiarla.

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo totale totale: 20 min
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Torta Oreo bimby
Torta Oreo bimby
Procedimento

Come fare la torta oreo con il bimby

Metti la colla di pesce ad ammorbidire in una ciotola d’acqua fredda per 10 minuti.
Nel frattempo, prendete 2 pacchi di biscotti Oreo e separate i biscotti dalla farcia.
Mettete i biscotti nel boccale, tritateli finemente per 20 sec. a vel. 5 e metteteli da parte.
Mettete ora la farcia nel boccale, e fatela sciogliere per 30 sec. a 50°C, vel. 2. Quindi aggiungete la metà dei biscotti tritati messi da parte e amalgamate per 30 sec. a vel. 4.
Versate il composto ottenuto sullo sfondo di uno stampo a cerniera, compattate bene e mettete in frigo a raffreddare per almeno 30 minuti.

Inserite la farfalla e montate la panna per 2 min. a vel. 4, quindi mettetela da parte.
Strizzate i fogli di gelatina e fateli sciogliere con il latte, per 3 min. a 37°, vel. 3.
Aggiungete il philadelphia e lo zucchero a velo e lavorate per 1 min. a vel. 4.
Versate la crema al formaggio in una ciotola capiente e aggiungete la panna montata, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non farla smontare.
Aggiungete anche 10 biscotti Oreo tritati grossolanamente e mescolate per amalgamare.

Versate la crema per la farcitura sullo strato di biscotti e livellate, quindi ricopritela con i restanti Oreo sbriciolati.
Lasciate in frigo a rassodare per almeno 5-6 ore.
Togliete la torta dallo stampo a cerniera e disponetela su un piatto da portata.
Se volete, potete decorarla con qualche biscotto Oreo prima di servirla.

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  1. Utente
    Commento di Emi 25 Giugno 2018 10:25 am

    L’ho tenuta in frigo 5 ore e si è solidificata. Ottima 😊

  2. Misya
    Commento di Misya 25 Giugno 2018 10:21 am

    @Emi Dipende dalla temperatura che hai impostato, l’importante è che si riesca a solidificare.

  3. Utente
    Commento di Emi 23 Giugno 2018 8:55 am

    Ciaoo, 4 ore nel frigo possono bastare o servono per forza 5/6 ore? P.s. Ogni ricetta di questo sito non delude mai 😁

10 di 3 commenti visualizzati

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