Zucca e patate al forno

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Ricetta Zucca e patate al forno del 20-11-2013 [Aggiornata il 13-06-2017]

Zucca e patate al forno sono un contorno semoplice e leggero. Mio marito sta cercando di stare un pò attento alla linea ed io mi sto impegnando a preparagli qualcosa che gli piaccia ma che al tempo stesso sia povero di grassi. Potete servire zucca e patate come contorno in accompagnamento a piatti di carne ma anche di pesce visto il gusto delicato di queste verdure, mi raccomando, se volete un piatto light occhio all'olio, ne basterà giusto un filo se utilizzate una teglia antiaderente.

  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 30 min
  • tempo totale Totale: 40 min
Zucca e patate al forno
Zucca e patate al forno
Procedimento

Come fare la zucca e patate al forno

Pulite la zucca eliminando la buccia e i filamenti (clicca qui per la vedere il procedimento) e tagliatela a pezzi. Lavate e sbucciate le patate e tagliate anch'essi a cubetti
Zucca e patate al forno 1

Mettete in una teglia da forno un filo d'olio e posizionate zucca, patate e scalogno affettato all'interno, poi aggiungete sale, pepe ed un filo d'olio ed infornate a 180° e cuocete per 30 minuti
Zucca e patate al forno 2

Servite la zucca con le patate al forno
Zucca e patate al forno

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  1. Utente
    Commento di Antonio 27 Ottobre 2022 data commento 8:58 pm

    Sembra essere molto buona l’idea, da provare🙂

  2. Utente
    Commento di Maddalena 8 Novembre 2020 data commento 6:39 am

    Eccezionale

  3. Misya
    Risposta di Misya 30 Gennaio 2020 data commento 11:39 am

    @angela certo

  4. Utente
    Commento di Angela 29 Gennaio 2020 data commento 5:13 pm

    Questo contorno di zucca e patate al forno si può utilizzare la zucca congelata?

  5. Utente
    Commento di jana 30 Novembre 2018 data commento 1:56 pm

    si posso bollire un po’ prima di metterle in forno o rovinerebbe tutto?

  6. Utente
    Commento di jana 30 Novembre 2018 data commento 1:55 pm

    Prima di metterle in forno si posso bollire un po’ o rovinerebbe il gusto?

  7. Misya
    Risposta di Misya 23 Ottobre 2017 data commento 1:02 pm

    @cecilia, roma Io le ho fatte nel forno statico.

  8. Utente
    Commento di cecilia, roma 23 Ottobre 2017 data commento 12:26 pm

    Forno statico o ventilato?

  9. Misya
    Risposta di Misya 9 Gennaio 2017 data commento 11:48 am

    @giò Ottima idea!

  10. Utente
    Commento di giò 3 Gennaio 2017 data commento 3:13 pm

    io aggiungo anche il pane grattugiato.

10 di 17 commenti visualizzati

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