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Girelle fredde farcite

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Girelle fredde farcite
Girelle fredde farcite
  • preparazione: 10 min
  • cottura:
  • totale: 10 min
Ingredienti per 12 girelle:

Le girelle di pancarrè sono un antipasto freddo facile e sfizioso, ideali da preparare se avete ospiti all'improvviso o da preparare come alternativa ai soliti tramezzini. Queste girelle fredde sono superveloci e di alto gradimento e si prestano a mille farciture diverse. Io oggi vi propongo due varianti: girelle maionese, cotto e funghi e girelle Philadelphia, speck e rucola. Ovviamente potete sbizzarrirvi con qualsiasi ingrediente, io ne ho preparate anche con prosciutto e olive verdi, formaggi rucola e salmone e anche con nutella e noccioline ;)

Procedimento

Come fare le girelle di tramezzini

Stendere con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini.
Girelle fredde farcite 1

Stendere su uno strato di pane per tramezzini della maionese, sull'altro della Philadelphia.
Girelle fredde farcite 2

Stendere uno strato di prosciutto cotto sulla maionese e uno di speck sulla Philadelphia.
Girelle fredde farcite 3

Adagiate i funghi sott'olio sgocciolati sul prosciutto cotto e la rucola lavata e asciugata sullo speck.
Girelle fredde farcite 4

Arrotolare dolcemente dal lato corto, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre i rotoli di pancarré farciti in frigo per almeno un'ora.
Girelle fredde farcite 5
Girelle fredde farcite 6

Tagliare orizzontalmente i rotoli ancora avvolti nella pellicola formando delle girelle.
Girelle fredde farcite 7

Togliere la pellicola, disporre le girelle su un piatto da portata e servire :P
Girelle fredde farcite

 

TAGS: Ricette di Girelle fredde farcite | Ricetta Girelle fredde farcite | Girelle fredde farcite 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 29 dicembre 2017 @ 10:17 am

    @Mariateresa Credo sia meglio congelarli, ma se li hai da Natale forse sono passati troppi giorni…

  2. Commento di Mariateresa — 29 dicembre 2017 @ 2:45 am

    Per natale ho fatto troppi rotoli philadelphia e salmone e burro e tonno quanto si mantengono in frigorifero? Oppure li posso congelare? Mi dispiacerebbe proprio buttarli!

  3. Commento di Misya — 13 dicembre 2017 @ 6:13 pm

    @Angela Essendo una ricetta molto veloce da prepare, secondo me non ne vale la pena.

  4. Commento di Angela — 13 dicembre 2017 @ 5:32 pm

    Ciao, secondo te posso prepararli sabato pomeriggio per poi servirle domenica a pranzo?

  5. Commento di Misya — 27 ottobre 2017 @ 5:18 pm

    @Mema Sono così veloci da fare che secondo me non ne vale la pena 😉

  6. Commento di Mema — 27 ottobre 2017 @ 4:59 pm

    Si possono preparare il giorno prima ?

  7. Commento di Misya — 26 ottobre 2017 @ 2:09 pm

    @Elisa Grazie mille epr il tuo messaggio!

  8. Commento di Elisa — 26 ottobre 2017 @ 12:48 pm

    Preparate x il buffet di compleanno del mio compagno, buonissime!!

  9. Commento di Misya — 29 settembre 2017 @ 12:46 pm

    @Fabiola Secondo me non ti conviene, sono talmente veloci da fare che facendole tanto tempo prima rischi che non si mantengano bene.

  10. Commento di Fabiola — 29 settembre 2017 @ 11:27 am

    Che bella idea! Per quanti giorni si possono conservare? Se li faccio oggi che è venerdì, si mantengono per domenica?