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Girelle fredde farcite

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Girelle fredde farcite
Girelle fredde farcite
  • preparazione: 10 min
  • cottura:
  • totale: 10 min
Ingredienti per 12 girelle:

Le girelle di pancarrè sono un antipasto freddo facile e sfizioso, ideali da preparare se avete ospiti all'improvviso o da preparare come alternativa ai soliti tramezzini. Queste girelle fredde sono superveloci e di alto gradimento e si prestano a mille farciture diverse. Io oggi vi propongo due varianti: girelle maionese, cotto e funghi e girelle Philadelphia, speck e rucola. Ovviamente potete sbizzarrirvi con qualsiasi ingrediente, io ne ho preparate anche con prosciutto e olive verdi, formaggi rucola e salmone e anche con nutella e noccioline ;)

Procedimento

Come fare le girelle di tramezzini

Stendere con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini.
Girelle fredde farcite 1

Stendere su uno strato di pane per tramezzini della maionese, sull'altro della Philadelphia.
Girelle fredde farcite 2

Stendere uno strato di prosciutto cotto sulla maionese e uno di speck sulla Philadelphia.
Girelle fredde farcite 3

Adagiate i funghi sott'olio sgocciolati sul prosciutto cotto e la rucola lavata e asciugata sullo speck.
Girelle fredde farcite 4

Arrotolare dolcemente dal lato corto, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre i rotoli di pancarré farciti in frigo per almeno un'ora.
Girelle fredde farcite 5
Girelle fredde farcite 6

Tagliare orizzontalmente i rotoli ancora avvolti nella pellicola formando delle girelle.
Girelle fredde farcite 7

Togliere la pellicola, disporre le girelle su un piatto da portata e servire :P
Girelle fredde farcite

 

TAGS: Ricette di Girelle fredde farcite | Ricetta Girelle fredde farcite | Girelle fredde farcite 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 27 ottobre 2017 @ 5:18 pm

    @Mema Sono così veloci da fare che secondo me non ne vale la pena 😉

  2. Commento di Mema — 27 ottobre 2017 @ 4:59 pm

    Si possono preparare il giorno prima ?

  3. Commento di Misya — 26 ottobre 2017 @ 2:09 pm

    @Elisa Grazie mille epr il tuo messaggio!

  4. Commento di Elisa — 26 ottobre 2017 @ 12:48 pm

    Preparate x il buffet di compleanno del mio compagno, buonissime!!

  5. Commento di Misya — 29 settembre 2017 @ 12:46 pm

    @Fabiola Secondo me non ti conviene, sono talmente veloci da fare che facendole tanto tempo prima rischi che non si mantengano bene.

  6. Commento di Fabiola — 29 settembre 2017 @ 11:27 am

    Che bella idea! Per quanti giorni si possono conservare? Se li faccio oggi che è venerdì, si mantengono per domenica?

  7. Commento di Misya — 26 luglio 2017 @ 5:12 pm

    @Silvia Sono talmente facili e veloci da fare che secondo me non ne vale la pena…

  8. Commento di Silvia — 26 luglio 2017 @ 5:05 pm

    Ciao Misya, ottima idea per un buffet di compleanno. Volevo sapere se si possono preparare in largo anticipo per poi congelarli

  9. Commento di Misya — 24 ottobre 2016 @ 11:01 am

    @Lorena Sono talmente veloci da fare che te lo sconsiglio!

  10. Commento di Lorena — 24 ottobre 2016 @ 10:00 am

    Posso congelarle già farcite? E poi solo scongelarle?

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