Girelle fredde farcite

vota 4.8 /5 VOTA
Ricetta Girelle fredde farcite del 15-06-2007 [Aggiornata il 01-06-2016]

Le girelle di pancarrè sono un antipasto freddo facile e sfizioso, ideali da preparare se avete ospiti all'improvviso o da preparare come alternativa ai soliti tramezzini. Queste girelle fredde sono superveloci e di alto gradimento e si prestano a mille farciture diverse. Io oggi vi propongo due varianti: girelle maionese, cotto e funghi e girelle Philadelphia, speck e rucola. Ovviamente potete sbizzarrirvi con qualsiasi ingrediente, io ne ho preparate anche con prosciutto e olive verdi, formaggi rucola e salmone e anche con nutella e noccioline ;)

  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempo totale Totale: 10 min
Girelle fredde farcite
Girelle fredde farcite
Procedimento

Come fare le girelle di tramezzini

Stendere con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini.
Girelle fredde farcite 1

Stendere su uno strato di pane per tramezzini della maionese, sull'altro della Philadelphia.
Girelle fredde farcite 2

Stendere uno strato di prosciutto cotto sulla maionese e uno di speck sulla Philadelphia.
Girelle fredde farcite 3

Adagiate i funghi sott'olio sgocciolati sul prosciutto cotto e la rucola lavata e asciugata sullo speck.
Girelle fredde farcite 4

Arrotolare dolcemente dal lato corto, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre i rotoli di pancarré farciti in frigo per almeno un'ora.
Girelle fredde farcite 5
Girelle fredde farcite 6

Tagliare orizzontalmente i rotoli ancora avvolti nella pellicola formando delle girelle.
Girelle fredde farcite 7

Togliere la pellicola, disporre le girelle su un piatto da portata e servire :P
Girelle fredde farcite

 

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Girelle fredde farcite

  1. Utente
    Commento di Sara 24 Aprile 2020 data commento 3:39 pm

    Ho fatto questa tua facile recette di girelle , è stata un successo i miei bambini hanno adorato.

  2. Utente
    Commento di ROSELLA 22 Luglio 2018 data commento 9:07 pm

    OTTIMA IDEA ANCHE PER CHI VA IN CAMPER E NON VUOLE ACCENDERE I FORNELLI. BRAVA COME SEMPRE

  3. Misya
    Risposta di Misya 29 Dicembre 2017 data commento 10:17 am

    @Mariateresa Credo sia meglio congelarli, ma se li hai da Natale forse sono passati troppi giorni…

  4. Utente
    Commento di Mariateresa 29 Dicembre 2017 data commento 2:45 am

    Per natale ho fatto troppi rotoli philadelphia e salmone e burro e tonno quanto si mantengono in frigorifero? Oppure li posso congelare? Mi dispiacerebbe proprio buttarli!

  5. Misya
    Risposta di Misya 13 Dicembre 2017 data commento 6:13 pm

    @Angela Essendo una ricetta molto veloce da prepare, secondo me non ne vale la pena.

  6. Utente
    Commento di Angela 13 Dicembre 2017 data commento 5:32 pm

    Ciao, secondo te posso prepararli sabato pomeriggio per poi servirle domenica a pranzo?

  7. Misya
    Risposta di Misya 27 Ottobre 2017 data commento 5:18 pm

    @Mema Sono così veloci da fare che secondo me non ne vale la pena 😉

  8. Utente
    Commento di Mema 27 Ottobre 2017 data commento 4:59 pm

    Si possono preparare il giorno prima ?

  9. Misya
    Risposta di Misya 26 Ottobre 2017 data commento 2:09 pm

    @Elisa Grazie mille epr il tuo messaggio!

  10. Utente
    Commento di Elisa 26 Ottobre 2017 data commento 12:48 pm

    Preparate x il buffet di compleanno del mio compagno, buonissime!!

10 di 96 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su