Girelle di sfoglia al salame

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Ricetta Girelle di sfoglia al salame del 17-12-2009 [Aggiornata il 07-06-2016]

Non c'è niente di meglio di un rotolo di pasta sfoglia da avere sempre in frigo per le emergenze. L'altra sera per cena non sapevo proprio cosa preparare visti gli orari impossibili che stiamo facendo al lavoro e la stanchezza che incombe... così per non mangiare un freddo panino o per non fare la classica torta salata ho optato per preparare delle girelle di sfoglia con quello che avevo in frigo, carine da vedere  e veloci da preparare per chi vuole uno stuzzichino e non ha molto tempo :)
Gli ingredienti e il procedimento sono superflui, ma io ve li metto comunque , non sarà una ricetta che rivoluzionerà la cucina, ma queste Girelle di sfoglia al salame possono essere uno spunto per una cena veloce o per qualcosa da preparare quando avete una festa a buffet :)

  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 20 min
  • tempo totale Totale: 30 min
Girelle di sfoglia al salame
Girelle di sfoglia al salame
Procedimento

Come fare Girelle di sfoglia al salame

Stendete la pasta sfoglia su un piano infarinato e ricoprirlo con uno strato di salame e uno di filatello tagliato in modo sottile.
2 fette di salame
3 fette di formaggio

Arrotolare la sfoglia fino a formare un rotolo
4 arrotolare sfoglia

Tagliare il rotolo a fette larghe che andrete a posizionare  in una teglia ricoperta di carta forno
5 tagliare girelle
6 girelle su teglia

Spennellare con un pò di latte e infornare a 200° in forno preriscaldato. Cuocere le girelle di sfoglia al salame per circa 20 minuti.
7 cuocere in forno

Lasciar raffreddare prima di servire.
Girelle di sfoglia al salame
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  1. Utente
    Commento di Stefania 1 Agosto 2022 data commento 10:52 pm

    Buonissime!! Provate oggi, ho usato la sfoglia rettangolare arrotolata dalla parte più lunga e ho usato la mozzarella al posto del formaggio con una spolverata leggera di parmigiano. Deliziose, grazie mille per la ricetta!

  2. Utente
    Commento di Oriana 18 Agosto 2020 data commento 8:56 pm

    @Enrica
    Forse hai messo troppo formaggio

  3. Utente
    Commento di Mariella 24 Dicembre 2018 data commento 4:33 pm

    Devo preparare oggi gli stuzzichini con la sfoglia salata per servirli a pranzo domani ho un dubbio…saranno buoni lo stesso??

  4. Utente
    Commento di Nichi 12 Aprile 2018 data commento 2:05 pm

    Grazie mille ,😃

  5. Misya
    Risposta di Misya 11 Aprile 2018 data commento 2:35 pm
  6. Utente
    Commento di Nichi 11 Aprile 2018 data commento 1:19 pm

    Che buoneeeee sto cercando alcune idee per la festa di compleanno di mia figlia 7 anni tra poco e questa ricetta mi sembra ottima da mettere nel buffet….👍

  7. Utente
    Commento di marianna 1 Febbraio 2018 data commento 1:13 pm

    Ciao!
    si può fare questo rotolo con il salmone affumicato e un formaggio cremoso? non ho mai cotto il salmone affumicato e non so come potrebbe diventare…..Tu lo hai mai fatto?

  8. Misya
    Risposta di Misya 8 Giugno 2017 data commento 9:20 am

    @Madia Mi fa molto piacere esserti utile, scrivimi quando provi qualche ricetta o se hai bisogno di un consiglio!

  9. Utente
    Commento di Madia 8 Giugno 2017 data commento 5:51 am

    Non sono una brava cuoca ma i vostri suggerimenti mi aiutano grazie.

  10. Misya
    Risposta di Misya 15 Maggio 2017 data commento 3:27 pm

    @Francesca Puoi usare un uovo.

10 di 119 commenti visualizzati

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