Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Insalata di pasta con mozzarella

Insalata di pasta con mozzarella

Insalata di pasta con mozzarella
Insalata di pasta con mozzarella
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per 4 persone:

L'insalata di pasta con mozzarelline di bufala e pomodorini ciliegino e' uno di quei piatti che, in estate, faccio spessissimo. Una pasta fredda facilissima da preparare dove la qualità degli ingredienti da utilizzare e' fondamentale per un'ottima riuscita del piatto. Come tipo di pasta da fare all'insalata, questa volta ho scelto un formato speciale, delle farfalle tricolori pugliesi al gusto di semola, curcuma e spinaci, un gusto davvero particolare che pero' ha incontrato i gusti di tutti ;) Oggi ho una giornata un po' movimentata, giovedì si sposa la mia migliore amica, io le faccio da testimone e ho ancora da comprare gli accessori e decidere come pettinare i capelli, inoltre devo ancora comprare il vestito per Elisa, vorrei che fosse intonato al mio quindi ho un bel po' da girare ancora per trovare qualcosa di adatto ;) ora vi lascio e mi metto a lavorare altrimenti oggi non riesco a combinare proprio nulla, baci e buona giornata soprattutto alle amiche in dolce attesa :*

Procedimento

Come fare l'insalata di pasta con mozzarella e pomodori

Tagliare i pomodorini in 4 parti, aggiungere il basilico, sale, pepe e abbondante olio extravergine d'oliva e far insaporire per 30 minuti, aggiungere quindi le olive nere denocciolate, e far insapoorire per ancora 10 minuti.Nel frattempo far cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla, aggiungere un filo d'olio, mescolare e lasciar raffreddare

Quando la pasta sarà completamente fredda, aggiungere il condimento e mescolare

Tagliare le ciliegine di mozzarella di bufala in 2 parti e aggiungerle all'insalata di pasta

Mescolare delicatamente, coprire la ciotola con una pellicola trasparente e mettete in frigo a raffreddare.
Quando l'insalata di pasta sarà fredda, servitela nei piatti

TAGS: Ricette di Insalata di pasta con mozzarella | Ricetta Insalata di pasta con mozzarella | Insalata di pasta con mozzarella 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Insalata di pasta con mozzarella
  1. Commento di Misya — 21 luglio 2016 @ 8:35 am

    @monica Puoi usare quello che preferisci :)

  2. Commento di monica — 20 luglio 2016 @ 5:37 pm

    posso usare anche le mozzarelle normale o bisogna proprio usare le mozzarelle di bufala ,poi vorrei sapere posso usare olio do semi visto che io olio vergine sto male

  3. Commento di patty78 — 26 giugno 2012 @ 10:25 pm

    x ingrid
    ciao bella,bella o brutta,non vedo l ora di partireeeeeeeeeeee

  4. Commento di Ingrid — 24 giugno 2012 @ 11:00 am

    @patty78: ciao cara, magari ci siamo comosciute davvero :) quando ero piccola ci andavamo tutte le domeniche. Io non ci sono mai stata, ma mio marito sì, per lavoro ha girato quasi tutta l’Ialia e l’estero, e ha detto che è molto bella. Vedrai che ti divertirai sicuramente :)
    Buona domenica.
    Baci

  5. Commento di patty78 — 23 giugno 2012 @ 6:19 pm

    x ingrid
    magari da piccole,abbiamo giocato anche insiemeeeeeeeeee,ma sei stata a gatteo mare???io no,è la prima voltaaaaa

  6. Commento di Ingrid — 23 giugno 2012 @ 12:20 pm

    @patty78: sisi, portavano anche me da piccolina ad isola verde, vedessi com’è bella adesso. Abito a cica 40 minuti da Rosolina Mare ma c’è molta confusione e quindi se ho la possibilità di un giro al mare in giornata vado al Lido delle Nazioni. Che bello vai in vacanza a Gatteo Mare. Un bacio grande e buona domenica

  7. Commento di patty78 — 22 giugno 2012 @ 10:18 pm

    x ingrid
    io,nella mia infanzia,andavo all isola verde,la conosci vero?e tante volte,sono andata a rosolina mare,un bacione grande grandeeeeeeeeeeee

  8. Commento di patty78 — 22 giugno 2012 @ 10:05 pm

    ciao care amiche,sono talmente stanca che non riesco a starvi dietro,allora ho fatto gli esami,sono sballati,sono denutrita,questo lo sapevo gia,poi ho un infiammazione ai muscoli,anche questo,si sapeva,la risonanza,non so ancora nulla,me lo danno martedi,il referto,settimana prossima,ho il test da sforzo x il cuore e il color doppler,qualcosa del genere,anche se non mi collego,sapete che voi penso sempreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    mille bacioni alle mie care amicheeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  9. Commento di marta — 22 giugno 2012 @ 6:02 pm

    Ehi misya, potresti dirmi che marca è questa pasta? Provo a rintracciarla qui, a Palermo :/

  10. Commento di Danielina — 21 giugno 2012 @ 9:16 am

    @ Lauretta G: si, proprio una figata! Non ricordo in quale altra data sempre qui in Spagna circa tre settimane fa, o forse qualche giorno in piú) un bimbo di 5 anni é arrivato anche lui fin sul palco, bruce l’ha fatto salire vicino a se’ ed appena messoci piede, ha cominciato a correreverso le chitarre, allora Bruce l’ha rincorso e l’ha preso in braccio, gli ha avvicinato il microfono alla bocca, ed anche in questo caso il bimbo si é messo a cantare… Credimi, é una cosa veramente da brivido vedere un bimbo che canta una canzone con lui, a casa di queto bimbo si ascolterá Bruce dalla mattina alla sera…che bellezza! Baci! 😉

10
di 70 commenti visualizzati Mostra altri commenti »