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Torta salata con pollo e zucchine

Torta salata con pollo e zucchine
Torta salata con pollo e zucchine
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 45 min
Ingredienti per uno stampo da 28 cm:

Oggi vi propongo un'altra ricetta con la pasta sfoglia: un'appetitosa torta salata con pollo e zucchine, una specie di chicken pie tutto all'italiana, diciamo ;) Davvero semplice e rapida da preparare, questa torta salata è adatta anche i bambini, potrebbe anzi essere un modo diverso per far mangiare loro qualche verdura ;) Ottima calda, ma buona anche fredda, e con un abbinamento (zucchine – pollo) davvero ben riuscito! Io ho utilizzato una confezione di pollo per kebab quello già tagliato a straccetti e iinsaporito, voi in alternativa potete utilizzare del normale petto di pollo, facendolo però prima cuocere in padella con un filo d'olio, sale e pepe. Beh ragazze per oggi è tutto, vi saluto e vi lascio alla ricetta di questa gustosa torta salata.

Procedimento

Come fare le torta salata con pollo e zucchine

Lavate e mondate le zucchine, quindi grattugiate zucchine e formaggio alla julienne con una grattugia a fori larghi.
Torta salata con pollo e zucchine 1
Torta salata con pollo e zucchine 2
Torta salata con pollo e zucchine 3

In una ciotola ampia, mischiate insieme il pollo (se non doveste trovare il pollo per kebab, potete tagliare a straccetti delle fettine di pollo, condirle con sale, pepe, un filo d’olio e, se vi piace, qualche spezia, e cuocerle in padella antiaderente), il formaggio, le zucchine e l'uovo leggermente sbattuto con un pizzico di sale e pepe.
Torta salata con pollo e zucchine 6
Torta salata con pollo e zucchine 7

Stendete leggermente la pasta sfoglia, e usatela per ricoprire uno stampo rivestito di carta forno. Tagliate la pasta in più lungo i bordi, quindi bucherellate la base con i rebbi di una forchetta.

Torta salata con pollo e zucchine 5

Quindi mettete il ripieno all'interno della pasta sfoglia.
Torta salata con pollo e zucchine 8

Cuocete la torta salata con pollo e zucchine per circa 30 minuti, o fino a doratura, in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Torta salata con pollo e zucchine

Lasciate intiepidire e servite
Torta salata con pollo - zucchine

TAGS: Ricette di Torta salata con pollo e zucchine | Ricetta Torta salata con pollo e zucchine | Torta salata con pollo e zucchine 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Lucica — 23 agosto 2017 @ 8:44 pm

    Preparata oggi con la frolla salata. Buonissima!

  2. Commento di katia — 5 agosto 2016 @ 1:39 pm

    Ciao volevo sapere se posso farla sabato mattina x domenica al mare e se la devo mettere in frigo grazie

  3. Commento di katia — 5 agosto 2016 @ 1:34 pm

    Ciao volevo sapere cosa mettere come formaggio morbido grazie

  4. Commento di Misya — 11 settembre 2015 @ 5:43 pm

    @giusy Bene!!!

  5. Commento di giusy — 11 settembre 2015 @ 10:24 am

    buonissima gradita da tutti assaggiata da me
    un pezzettino-inoino
    ciao a tutti

  6. Commento di Misya — 11 settembre 2015 @ 8:54 am

    @giusy Bell’idea! Com’è venuta?

  7. Commento di giusy — 10 settembre 2015 @ 6:10 pm

    L’ho appena infornata, sostituito le zucchine con due patate grattugiate, e scottate in padella, tutto il resto uguale.
    Il profumo e già buono
    grazie misya ciao

  8. Commento di Misya — 10 settembre 2015 @ 9:04 am

    @Giulia Ottima idea!!

  9. Commento di Giulia — 9 settembre 2015 @ 7:15 pm

    Ottima! Veloce, salvacena e svuotafrigo: io ho usato un avanzo di pollo allo spiedo, il petto in particolare che nessuno vuole mai…

  10. Commento di Misya — 8 settembre 2015 @ 5:36 pm

    @eri udine Eheheh, almeno vuol dire che vi è piaciuta 😛

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