Torta salata con tonno e zucchine

Ricetta Torta salata con tonno e zucchine di  del 29-08-2018 [Aggiornata il 30-09-2018]
5 /5 VOTA

La torta salata con tonno e zucchine è la mia ultimissima preparazione con la pasta sfoglia. In questa ricetta la scamorza e le olive nere smorzano il gusto dolciastro delle zucchine e rendono il tutto perfettamente equilibrato. Questa torta di zucchine non è affatto complicata da fare ed una volta scoperti i passaggi da seguire potrete portarla in tavola ogni volta che vorrete, basta il solito rotolo di pasta sfoglia da avere sempre in frigo e il gioco è fatto!
Oggi è il compleanno della mia stellina, compie 7 anni e sta diventando una piccola donnina ormai. Oggi pomeriggio festeggeremo insieme ai suoi amichetti di classe e, per la prima volta, spegnerà le candeline su una torta che non le ho preparato io :°(
La decisione è stata molto sofferta ma purtroppo, visto che sono rientrata dalle vacanze domenica e a causa di un problema che ho avuto sul sito, in questi giorni non ho proprio avuto tempo per realizzare i decori in pasta di zucchero per la torta che aveva richiesto quest'anno :( Non vi dico quanti sensi di colpa mi siano venuti seppur Elisa abbia detto che non importa. Anche se in ritardo, le ho promesso che recupererò e che festeggeremo 2 volte così da avere la torta della sua mamma, anche se con qualche giorno di ritardo :D
Vabè ragazze io vi lascio e mi rimetto a lavoro, oggi faccio mezza giornata per poter stare insieme alla cucciola, quindi, devo volare. Bacini :*

  • Dosi per 6 persone :
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Torta salata con tonno e zucchine
Torta salata con tonno e zucchine
Procedimento

Come fare la torta salata con tonno e zucchine

Lavate la zucchina, privatele delle due stremità e tagliatela alla julienne.
Tagliate sottilmente la cipolla e stufatela in padella con l'olio.
Aggiungete quindi la zucchina e cuocete lasciando le verdure al dente.
1 tagliare e cuocere zucchine

Intanto tagliate la scamorza a pezzetti.
2b tagliare provola

Srotolate la pasta sfoglia ed utilizzatela, sulla carta forno, per rivestire una teglia.
Mettete al centro il tonno sgocciolato, le zucchine e la scamorza.
3 farcire torta

In un'ampia ciotola sbattete le uova con la panna.
Aggiungete quindi sale e pepe.
2 uova e panna

Dopo aver aggiunto nella teglia le olive denocciolate, aggiungete il composto a base di panna.
Ripiegate verso l'interno il bordo della pasta sfoglia.
Cuocete a 180 °C per 30-35 minuti.
4 cuocere torta salata

La vostra torta salata con tonno e zucchine è pronta per essere servita.
torta salata con tonno e zucchinetorta salata con tonno zucchine

Ricette correlate

Ricette simili a Torta salata con tonno e zucchine

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Torta salata con tonno e zucchine

  1. Misya
    Commento di Misya 8 Ottobre 2018 9:27 am

    come farei io senza di te!

  2. Utente
    Commento di Frapoz 6 Ottobre 2018 10:36 pm

    Fatta e divorata!!! Buonissima!!! Brava!!; come farei senza d te???

  3. Misya
    Commento di Misya 3 Ottobre 2018 3:25 pm

    Ciao cara, si è quella per “salato”, diversa da quella per dolci.
    Ti spiego qualcosa in più qui.
    https://www.misya.info/ingrediente/panna-fresca

  4. Utente
    Commento di Antonella 3 Ottobre 2018 10:17 am

    Ciao Flavia, vorrei provare a fare questa torta salata, ma vorrei sapere se per panna fresca intendi quella che si usa anche per i dolci oppure quella salata che si utilizza per es. per condire i tortellini. Grazie

  5. Misya
    Commento di Misya 3 Settembre 2018 9:13 am

    @SGDD Non è che c’è molto da fare, sicuramente devi cercare di non fare i ripieno troppo liquido, puoi provare a cuocerle nel ripiano più basso del forno, ma attenta a non farla bruciare!

  6. Utente
    Commento di SGDD 1 Settembre 2018 8:44 am

    Ciao Flavia,
    mi piacciono molto le torte salate con la base di pasta sfoglia, ma ho sempre il problema che il fondo rimane bagnato e non cotto. Hai qualche consiglio? Grazie!

  7. Misya
    Commento di Misya 30 Agosto 2018 9:06 am

    @rita ferraris Grazie! :-*

  8. Utente
    Commento di rita ferraris 30 Agosto 2018 12:25 am

    Wowww ricetta davvero sfiziosa e tantissimi auguri alla tua piccolina (della vergine come me 😊👄)

  9. Misya
    Commento di Misya 29 Agosto 2018 5:51 pm

    @Adele Grazie mille :-*

  10. Misya
    Commento di Misya 29 Agosto 2018 5:40 pm

    @Annin Sei sempre un tesoro! Grazie :-*

10 di 18 commenti visualizzati

Altre ricette di Torte salate

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.