Ricette salate con mascarpone

La cucina italiana è una delle più amate al mondo anche perché è una delle tradizioni più antiche e ricche di ingredienti dai sapori unici. Ogni regione porta con sé una serie infinita di culture e gusti sempre riconoscibili. Tra gli ingredienti iconici della cucina italiana c'è il mascarpone, tipico di alcune zone della Lombardia, ma diventato un classico di tutta la tradizione del Paese. Proprio per questo potrai trovare in questa sezione tantissime ricette salate con mascarpone da preparare in modo semplice.

Il mascarpone è un formaggio cremoso, molto antico, nato molto probabilmente tra le zone di Lodi e Abbiategrasso; non è lavorato con il caglio e va consumato fresco. Per le sue caratteristiche di consistenza e per il sapore, è utilizzato per molti piatti. In questa pagina potrai infatti trovarne una gran varietà a partire da gustosissimi primi, come ad esempio la pasta spinaci e mascarpone, un primo piatto gustoso, semplice e veloce da preparare.

Ma sono presenti anche degli ottimi secondi, come le scaloppine rosa al mascarpone, deliziose e facili da preparare e che vi offrirà una succulenta scarpetta, oppure se siete amanti dei piatti vegan, le scaloppine di seitan al limone. Se stai cercando qualche sfiziosa ricetta per rustici, prova le focacce al mascarpone.