Brownies senza cottura

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Ricetta Brownies senza cottura del 26-11-2016 [Aggiornata il 29-08-2018]

I brownies senza cottura sono dei dolcetti facili e veloci da fare, ma soprattutto deliziosi, che ricordano un pochino il salame di cioccolato. La ricetta è di Martha Stewarth ed il suo nome originale è No-bake triple Chocolate Brownies, decisamente troppo lungo per lasciarlo in originale e poi non mi sembra che nella ricetta di questi brownies ci siano 3 cioccolati, ma forse sono io che sbaglio ;) Nome a parte, la ricetta mi ha ingolosito non poco e ho subito deciso di replicarla, c'è bisogno che io ve lo dica che è buona? ;) Beh ragazze io vi lascio alla ricetta di oggi è vi auguro un dolce weekend, bacino :*

  • Dosi per 1 stampo da 20x20 cm
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 5 min
  • Totale: 25 min + 2 ore in frigo
Brownies senza cottura
Brownies senza cottura
Procedimento

Come fare i brownies senza cottura

Tostate le nocciole in una padella e spezzettatele grossolanamente.
1 tostare nocciole

Tritate anche i biscotti in modo grossolano: io li ho messi in un sacchetto per alimenti e li ho schiacciati con il mattarello.
2 sminuzzare biscotti

Unite quindi biscotti e nocciole in una ciotola, aggiungete anche cacao e sale e mescolate.
3 aggiungere nocciole cacao

Fondete il cioccolato (a bagnomaria o nel microonde), quindi unitelo al composto insieme al latte condensato e amalgamate bene.
4 aggiungere cioccolato e latte condensato

Versate il composto nello stampo rivestito da carta forno e livellate bene, pressandolo con le mani inumidite.
5 versare in uno stampo

Fate riposare in frigo per almeno 2 ore, quindi dividetelo in 16 quadratini.
6 tagliare a quadrotti

I vostri brownies senza cottura sono pronti, potete servirli subito o conservarli in frigo.
brownies senza cottura
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  1. Utente
    Commento di Valeria 28 Giugno 2021 3:39 pm

    Ho difficoltà a trovare il latte condensato, non l’ho mai trovato…. Si può sostituire o omettere?

  2. Utente
    Commento di SGDD 15 Luglio 2019 7:00 pm

    Li ho fatti ieri. Buoni, super cioccolatosi 🙂

  3. Misya
    Risposta di Misya 15 Luglio 2019 10:54 am

    @sgdd sisi certo

  4. Utente
    Commento di SGDD 13 Luglio 2019 5:02 pm

    Ciao,
    questi dolcetti sembrano deliziosi. Si possono anche congelare?
    Grazie

  5. Misya
    Risposta di Misya 13 Settembre 2017 12:23 pm

    @marianna A me sono bastate un paio di ore di frigorifero, forse doveva stare un po’ di più.

  6. Utente
    Commento di marianna 13 Settembre 2017 12:02 pm

    ho provato la ricetta seguendo tutto il procedimento alla lettera ma l’impasto non si è solidificato!!!
    come mai? Forse andava messo in freezer e non in figo?

  7. Utente
    Commento di Elisa 5 Marzo 2017 1:46 pm

    @Alessia Scusa la domanda scema, ma non è che hai usato il latte (non condensato)?

  8. Misya
    Risposta di Misya 24 Gennaio 2017 10:11 am

    @Alessia Non ti saprei dire, dovrei vedere l’impasto. Hai usato le stesse dosi?

  9. Utente
    Commento di Alessia 24 Gennaio 2017 1:17 am

    Ciao Misya,scelgo spesso le tue ricette perché chiare,stupende e con guida passo passo perfetta per me che sono una frana in cucina. Ho provato questi dolcetti per il compleanno di mio figlio ma sono risultati una pappetta informe e appiccicosa che per niente somiglia a ciò che dovrebbero essere.Sai dirmi dove ho sbagliato? e come rimediare? Grazie mille.

  10. Misya
    Risposta di Misya 12 Dicembre 2016 10:17 am

    @deb Sì certo!

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