Cereali al cioccolato
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I cereali al cioccolato sono una ricetta che ho visto qui e che mi ha subito entusiasmato: ho sempre sognato di preparare dei cereali fatti in casa per la colazione, non potevo certo farmeli sfuggire! Facili e veloci da preparare, devo dire che sono anche molto buoni... e poi, volete mettere la soddisfazione di fare colazione con dei cereali fatti interamente a mano?! Lasciatemelo dire: questi cereali da colazione fatti in casa sono una ricetta geniale, da inserire assolutamente tra i miei falsi d'autore più sfiziosi!
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 30 min + 20 min di riposo
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Come fare i cereali al cioccolato
Innanzitutto montate gli albumi insieme all'olio di semi fino ad ottenere una meringa soda, quindi aggiungete cacao e farina setacciati.
Mescolate con un cucchiaio, quindi incorporate anche lo zucchero: dovreste ottenere un impasto compatto, lavorabile con le mani.
Dividete il composto in piccole porzioni, sagomatele in palline e disponetele man mano sulla teglia del forno rivestita di carta forno, leggermente separate tra loro.
Cuocete per circa 10 minuti a 180°C in forno ventilato già caldo, quindi sofrnate e lasciate raffreddare completamente.
I cereali al cioccolato sono pronti, non vi resta che gustarveli, oppure potete conservarli in un contenitore a chiusura ermetica a temperatura ambiente.
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