Fesa di tacchino al latte
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La ricetta di oggi è quella per preparare la fesa di tacchino al latte. Diciamoci la verità, le carni bianche, soprattutto il petto di pollo e di tacchino, se non sono insaporite in qualche modo, non sono proprio il massimo della goduria culinaria. Con questa ricetta aggiungendo semplicemente del latte per dare morbidezza alla carne e dei grani di pepe verde per donare un pizzico di piccante e di colore al piatto,ho ottenuto un secondo piatto veloce e saporito da portare in tavola. Finalmente ho trovato un modo pratico e veloce per far mangiare il tacchino ad Ivano ed Elisa ( anche se lei ha scartato sapientemente i grani di pepe ) che mi hanno promosso il tacchino, almeno per questa volta ;) Buona giornata a chi passa di qui
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 15 min
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Come fare la fesa di tacchino al latte
Passate le fettine di carne in un piatto in cui avrete messo la farina ed un pizzico di sale
Fate soffriggere uno spicchio d'aglio in una padella con una noce di burro. Aggiungete la carne, fatela rosolare da entrambi i lati
Ricoprite la carne con il latte e continuate la cottura per 5/8 minuti rigirando le fettine un paio di volte
A fine cottura, alzate la fiamma per far restingere il sughetto e aggiungete il pepe verde in grani.
Spegnete la fiamma e servite la fesa di tacchino al latte nappando la carne con il fondo di cottura.
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@Antonina Murtas Complimenti, bella idea!
dopo aver letto questa ricetta ,visto che in casa, gia’ avevo tutti gli ingredienti eccetto il pepe verde, mi sono , subito messa all’opera e seguendo i vari passaggi per la realizzazione del piatto ,ecco che ad un certo dico e ora cosa metto al posto del pepe verde?Bho!!!??? mi viene un lampo di genio,se sostituisco il pepe con dell’ origano fresco , come viene questo secondo?Io me la tento e …cosi ho fatto-
Ragazziiiii ,un successone , veramente . Provatela pure voi ,ciaoooo
@Carmen Grazie a te per il messaggio!
Ottimooo e morbidissimo grazieeee
Fatto niente maleeeee
@Giada Vero, quello è sempre un vantaggio in più 😉
@misya tenero, gustoso e cremoso! E cosa importante veloce da preparare e con ingredienti che ho sempre a casa! 😉
@Giada È venuto bello tenero?
Fatta stasera, molto buona! 😋