Fesa di tacchino al latte

Ricetta Fesa di tacchino al latte di  del 06-11-2014 [Aggiornata il 06-11-2014]
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La ricetta di oggi è quella per preparare la fesa di tacchino al latte. Diciamoci la verità, le carni bianche, soprattutto il petto di pollo e di tacchino, se non sono insaporite in qualche modo, non sono proprio il massimo della goduria culinaria. Con questa ricetta aggiungendo semplicemente del latte per dare morbidezza alla carne e dei grani di pepe verde per donare un pizzico di piccante e di colore al piatto,ho ottenuto un secondo piatto veloce e saporito da portare in tavola. Finalmente ho trovato un modo pratico e veloce per far mangiare il tacchino ad Ivano ed Elisa ( anche se lei ha scartato sapientemente i grani di pepe ) che mi hanno promosso il tacchino, almeno per questa volta ;) Buona giornata a chi passa di qui

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 15 min
Fesa di tacchino al latte
Fesa di tacchino al latte
Procedimento

Come fare la fesa di tacchino al latte

Passate le fettine di carne in un piatto in cui avrete messo la farina ed un pizzico di sale
1

Fate soffriggere uno spicchio d'aglio in una padella con una noce di burro. Aggiungete la carne, fatela rosolare da entrambi i lati
2

Ricoprite la carne con il latte e continuate la cottura per 5/8 minuti rigirando le fettine un paio di volte
3

A fine cottura, alzate la fiamma per far restingere il sughetto e aggiungete il pepe verde in grani.
4

Spegnete la fiamma e servite la fesa di tacchino al latte nappando la carne con il fondo di cottura.
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  1. Utente
    Commento di Paolo 23 Febbraio 2019 9:25 pm

    Ottime

  2. Misya
    Commento di Misya 6 Marzo 2017 10:36 am

    @Antonina Murtas Complimenti, bella idea!

  3. Utente
    Commento di Antonina Murtas 3 Marzo 2017 8:46 pm

    dopo aver letto questa ricetta ,visto che in casa, gia’ avevo tutti gli ingredienti eccetto il pepe verde, mi sono , subito messa all’opera e seguendo i vari passaggi per la realizzazione del piatto ,ecco che ad un certo dico e ora cosa metto al posto del pepe verde?Bho!!!??? mi viene un lampo di genio,se sostituisco il pepe con dell’ origano fresco , come viene questo secondo?Io me la tento e …cosi ho fatto-
    Ragazziiiii ,un successone , veramente . Provatela pure voi ,ciaoooo

  4. Misya
    Commento di Misya 11 Gennaio 2017 10:35 am

    @Carmen Grazie a te per il messaggio!

  5. Utente
    Commento di Carmen 10 Gennaio 2017 8:14 pm

    Ottimooo e morbidissimo grazieeee

  6. Utente
    Commento di Carmen 19 Novembre 2016 8:42 pm

    Fatto niente maleeeee

  7. Misya
    Commento di Misya 22 Gennaio 2016 5:39 pm

    @Giada Vero, quello è sempre un vantaggio in più 😉

  8. Utente
    Commento di Giada 22 Gennaio 2016 11:06 am

    @misya tenero, gustoso e cremoso! E cosa importante veloce da preparare e con ingredienti che ho sempre a casa! 😉

  9. Misya
    Commento di Misya 22 Gennaio 2016 10:09 am

    @Giada È venuto bello tenero?

  10. Utente
    Commento di Giada 21 Gennaio 2016 10:43 pm

    Fatta stasera, molto buona! 😋

10 di 37 commenti visualizzati

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