Galette con spinaci e feta

Ricetta Galette con spinaci e feta di  del 20-01-2021
5 /5 VOTA

Le galette con spinaci e feta sono delle carinissime e saporite tortine salate, perfette da servire come antipasto per pranzo o cena, o da inserire in un buffet. Facili da fare, sono un'ottima idea riciclo per spinaci avanzati. Sarà che mi sono scocciata di freddo, vento e pioggia, ma le ho rese un pochino più estive abbinando gli spinaci a feta e pomodoro. Il risultato è stato decisamente soddisfacente, quindi mi sa che replicherò quanto prima ;)

  • Dosi per circa 9 galette:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Galette con spinaci e feta
Galette con spinaci e feta
Procedimento

Come fare le galette con spinaci e feta

Mondate e lavate gli spinaci, quindi cuoceteli a vapore per circa 3 minuti (o sbollentateli per 1-2 minuti, scolandoli poi molto bene), quindi saltateli in padella con burro e aglio per farli insaporire e far evaporare eventuale acqua residua.

Sminuzzate gli spinaci, lavate il pomodoro e tagliatelo a fette di 1-2 cm.
Unite gli spinaci alla feta a cubetti e al parmigiano e mescolate.

Con un coppasta da circa 10-12 cm, ricavate dei cerchi nella pasta sfoglia (impastate gli avanzi e stendeteli, in modo da ricavare altri cerchi).
Disponeteli sulla teglia rivestita di carta forno, distribuite un po' di composto di spinaci al centro (lasciando 1 cm di bordo libero, posizionate una fetta di pomodoro al centro degli spinaci e condite con pepe a piacere.
Spennellate i bordi della sfoglia con un po' di latte, quindi cuocete per circa 15 minuti o fino a doratura in forno ventilato preriscaldato a 200°C.

Le galette con spinaci e feta sono pronte.

Ricette correlate

Ricette simili a Galette con spinaci e feta

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Galette con spinaci e feta

  1. Utente
    Commento di Chicca 20 Gennaio 2021 3:37 pm

    Sfiziosissimi! Da rifare anche in altre versioni

  2. Utente
    Commento di sandra 20 Gennaio 2021 12:01 pm

    carinissimi

10 di 2 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.