Ghiaccioli al caffè

Ricetta Ghiaccioli al caffè di  del 24-08-2020
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I ghiaccioli al caffè sono una delle merende che più apprezzo in estate, perché riescono a togliervi la voglia di dolce e a rinfrescarvi, senza però appesantirvi troppo ;) Per renderli ancora più golosi io ho aggiunto un piccolo strato di panna montata, e il risultato è stato spettacolare! Volendo potreste aggiungere anche delle gocce di cioccolata o meglio ancora dei chicchi di caffè tostati, ma per me sono perfetti già così! Naturalmente si tratta di una merenda per noi bambini grandi, se volete darla a dei bambini veri mi raccomando di usare caffè decaffeinato ;)

  • Dosi per 6 ghiaccioli:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 30 min + almeno 3-4 ore in freezer
Ghiaccioli al caffè
Ghiaccioli al caffè
Procedimento

Come fare i ghiaccioli al caffè

Per 6 ghiaccioli

200 ml di Caffè Espresso

100 ml di Acqua
100 gr di Zucchero Bianco
70 ml di di Panna Fresca

Innanzitutto preparate uno sciroppo facendo bollire acqua e zucchero in un pentolino, finché quest'ultimo non sarà completamente sciolto.

Preparate anche il caffè, quindi aggiungeteci lo sciroppo e lasciate raffreddare per bene il tutto.

Quando il composto sarà completamente freddo, versatelo negli stampini riempiendoli per 2/3, quindi finite di riempire con uno strato di panna montata, chiudete con il coperchio e fate riposare in freezer per almeno 3 ore o fin quando non si saranno completamente solidificati.

I ghiaccioli al caffè sono pronti.

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