Marmellata di castagne

Ricetta Marmellata di castagne di  del 18-10-2018 [Aggiornata il 18-10-2018]
3 /5 VOTA

La marmellata di castagne è un classico dell'autunno e prepararla in casa è davvero molto semplice. Scegliete delle belle castagne grandi o dei marroni e lasciatevi deliziare dal profumo e dal sapore di questa fantastica confettura. Adatta sia da spalmare sulle fette biscottate, che per accompagnare i formaggi, la marmellata di castagne vi saprà conquistare. Io l'ho preparata per mia nonna, lei va pazza per le castagne ed è stata felicissima quando le ho regalato i miei vasetti di marmellata fatta in casa. Io sono di nuovo in partenza, sto andando a Roma per partecipare alla registrazione di una puntata di un programma televisivo shhhh ;) Vi lascio quindi alla ricetta e scappo, baci :*

  • Dosi per 2 vasetti:
  • Tempo di preparazione preparazione: 1 ora
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Marmellata di castagne
Marmellata di castagne
Procedimento

Come fare la Marmellata di castagne

Incidete le castagne con un coltello, sciacquatele sotto l’acqua corrente, lessatele in abbondante acqua per circa 40 minuti,

Sbucciatele ancora calde quindi trasferitele in un mixer e frullatele.

Trasferite le castagne in una casseruola, aggiungete l'acqua, il rum, la vaniglia e lo zucchero e fate cuocere per 20 minuti circa.
Frullate quindi con un minipimer fino ad ottenere una crema omogenea.

Versate la composta nei vasetti in vetro sterilizzati. Quindi capovolgete e aspettate che si raffreddi completamente prima di riporre i vasetti in dispensa.

Ricette correlate

Ricette simili a Marmellata di castagne

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Marmellata di castagne

  1. Misya
    Commento di Misya 16 Novembre 2018 3:14 pm

    Si, ovviamente si conserva come una marmellata normale, sono felice che ti sia piaciuta! 🙂

  2. Utente
    Commento di Laura :) 14 Novembre 2018 12:31 pm

    Cara Misya, la marmellata é buonissima. Volevo chiederti se questa crema si conserva a lungo come una marmellata classica o meno.

    Grazie in anticipo e continua così, ad inspirare tanti amanti della buona cucina!
    Laura

  3. Misya
    Commento di Misya 19 Ottobre 2018 1:01 pm

    Si intende per castagne intere. 🙂

  4. Utente
    Commento di Frapoz 18 Ottobre 2018 9:48 pm

    La marmellata d castagne mi piace tantissimo!!! Nn l ho mai preparata perché ho sempre pensato fosse un lavoraccio sbucciarle…e allora l ho sempre acquistata. Seguendo la tua ricetta nn sembra complicato.. Che dici, c provo?è complicato sbucciarle? O si riesce con facilità? Grazie

  5. Utente
    Commento di Mariss 18 Ottobre 2018 9:48 pm

    Ottima la tua marmellata!!! Facile da fare se penso alla ricetta di nonna molto laboriosa. Grazie x le tue ricette, sono fra tutte, quelle con cui lavoro meglio.

  6. Utente
    Commento di Stefania Crisanti 18 Ottobre 2018 5:03 pm

    Ciao Misya per un kg di castagne intendi pesate giá sbucciate? Grazie, un abbraccio!

  7. Utente
    Commento di Lucia b. 18 Ottobre 2018 11:41 am

    Mai provata la marmellata di castagne……. mi hai incuriosita…..🤔 ti farò sapere……. cara Misya in quale programma vai? 😊😀 Saremo felici di guardarti in tv….. facci sapere….. 😘

10 di 7 commenti visualizzati

Altre ricette di Marmellate

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.