Torta di castagne e cioccolato

Ricetta Torta di castagne e cioccolato di  del 25-10-2019
3 /5 VOTA

La torta di castagne e cioccolato è un dolce perfetto per i primi freddi autunnali. Potete servirla da sola o accompagnarla con panna montata o ancora meglio crema inglese calda e deliziare il palato vostro e di tutti i vostri amici. Per rendere il sapore di castagne ancora più intenso, io ho deciso di usare sia la farina di castagne che le castagne lesse, in più ho aggiunto delle gocce di cioccolato per un tocco di goloseria in più ;)

  • Dosi per 1 stampo da 24 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 1 ora
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora e 40 min
Torta di castagne e cioccolato
Torta di castagne e cioccolato
Procedimento

Come fare la torta di castagne e cioccolato

Innanzitutto incidete le castagne con un coltello affilato e lessatele in acqua abbondante per circa 30 minuti, quindi eliminate sia la buccia esterna che quella interna.

Frullate i vostri 100 g di castagne insieme all'olio fino ad ottenere una crema densa e liscia.

Montate le uova con zucchero e vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite prima la crema di castagne e poi farine e lievito setacciati e le gocce di cioccolato e amalgamate bene.

Versate il composto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete per circa 40 minuti a 180°C in forno ventilato già caldo.

La torta di castagne e cioccolato è pronta, fatela raffreddare, quindi decorate con lo zucchero a velo e servite.

Ricette correlate

Ricette simili a Torta di castagne e cioccolato

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Torta di castagne e cioccolato

  1. Misya
    Commento di Misya 28 Ottobre 2019 1:01 pm

    @maria dai uno sguardo a questa ricetta. 🙂
    https://www.misya.info/ricetta/torta-di-castagne.htm

  2. Misya
    Commento di Misya 28 Ottobre 2019 12:57 pm

    @giovanna ciao cara, non l’ho mai fatto ma volendo puoi provare perche no. 🙂
    Anzi fammi sapere.

  3. Misya
    Commento di Misya 28 Ottobre 2019 12:56 pm

    @frapoz ciao sono d’accordo!
    Ecco a te per capire meglio.
    https://www.misya.info/guide/farina-come-scegliere-quella-giusta

  4. Utente
    Commento di Frapoz 25 Ottobre 2019 5:12 pm

    Nessuna…. come me…ha voglia d sbucciare castagne😂😂😂

  5. Utente
    Commento di Maria 25 Ottobre 2019 1:55 pm

    Ciao Misya, posso usare la farina di castagne al posto delle castagne? Se è si, quanta farina dovrò mettere? Grazie .

  6. Utente
    Commento di Giovanna 25 Ottobre 2019 1:50 pm

    Ciao misya.ma,se compro quelle castagne dure già sbucciate e le cuocio,secondo te è la stessa cosa?

  7. Utente
    Commento di Frapoz 25 Ottobre 2019 10:58 am

    Wow deve essere buonissima. Io adoro le.castagne e i dolci e marmellate con qst ingrediente…ma sono.gli.unici in cui nn mi cimento….perché odio togliere la.pellicina..
    È un lavoraccio…. però….se dovessi cambiare idea….quale è la farina 1? Grazie

10 di 7 commenti visualizzati

Altre ricette di Torte

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.