Moscardini al sugo

5 /5 VOTA
Ricetta Moscardini al sugo del 19-04-2022

I moscardini al sugo , sono un secondo piatto molto saporito, perfetto anche come accompagnamento per la pasta. Il sughetto che ricaverete alla fine, infatti, è talmente buono che la scarpetta è obbligatoria, ma io spesso sfrutto questa ricetta anche per preparare una pasta con i moscardini che è la fine del mondo! La ricetta è piuttosto semplice e ricorda un po' quella del polpo alla luciana, quindi se amate quella ricetta non potete non provare anche questi moscardini al sugo ;)

  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 45 min
  • Totale: 50 min
Moscardini al sugo
Moscardini al sugo
Procedimento

Come fare i moscardini al sugo

Lavate i moscardini puliti sotto l'acqua corrente.
Fate dorare l'aglio con olio abbondante in un tegame, aggiungete il pomodoro e lasciate insaporire, quindi aggiungete i moscardini, eliminate l'aglio e cuocete per circa 20 minuti.

Unite anche olive denocciolate e capperi dissalati e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiustate di sale e pepe.

I moscardini al sugo sono pronti, non vi resta che servirli: da soli con pane fresco per la scarpetta, disposti su delle belle bruschette calde, o anche con la pasta.

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Moscardini al sugo

Commenta per primo

10 di 0 commenti visualizzati

Altre ricette di Secondi di pesce

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità