Muffin alla nutella

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Ricetta Muffin alla nutella del 20-01-2010 [Aggiornata il 27-11-2017]

Finalmente ecco la ricetta dei muffin alla nutella che tanto è stata richiesta! La nutella si sa, è sempre la nutella e qualsiasi ricetta che viene preparato con questo magico ingrediente è sempre un successo. Questi muffin alla nutella sono buonissimi e con l'accortezza di utilizzare la nutella fredda di frigo non correte il rischio che cada tutta sul fondo. Ho preparato i muffin alla nutella domenica e li ho portati a casa di mia suocera, ce li siamo spazzolati tutti in un baleno :P

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 30 min
Muffin alla nutella
Muffin alla nutella
Procedimento

Come fare Muffin alla nutella

Procedimento per preparare i muffin alla nutella

In una terrina mescolare la farina insieme allo zucchero e al lievito.A parte mescolare le uova insieme al latte e al burro fuso (Il burro deve essere freddo).
Unire, come di consuetudine nella preparazione dei muffin, gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare fino ad avere un impasto omogeneo.Aggiungere all'impasto un cucchiaio abbondante di nutella e mescolare.1 unire composti3 aggiungere nutella

Imburrare ed infarinare gli stampini per muffin e riempirli per la metà dell'altezza con il composto.

2 congelare nutella

 

Aggiungere al centro di ogni muffin un cucchiaino di nutella (la nutella deve essere di frigo, così non scenderà sul fondo)

 

Ricoprire la nutella con un cucchiaino di impasto quindi,infornare i muffin alla nutella in forno già caldo e cuocere a 180° per 15 minuti.

 

4 aggiungere cuore di nutella

Lasciar raffreddare i muffin alla nutella prima di spolverizzarli con lo zucchero a velo e servire.

muffin alla nutella

Ed ecco l'interno di un muffin con il cuore di nutella appena sfornato.

muffin-alla-nutella

 

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  1. Misya
    Risposta di Misya 2 Novembre 2023 data commento 12:44 pm

    @stefy sì, puoi utulizzare l’olio di semi, ti basterà ridurre il quantitativo del 20%! :))

  2. Utente
    Commento di Stefy 25 Ottobre 2023 data commento 9:06 am

    Buongiorno, grazie per i numerosi suggerimenti e ricette. Chiedo…. nei muffins, questi con la Nutella in particolare, posso sostituire il burro con l’olio? Grazie

  3. Misya
    Risposta di Misya 19 Ottobre 2023 data commento 9:20 am

    @gabriella certo

  4. Utente
    Commento di Gabriella 18 Ottobre 2023 data commento 10:35 pm

    Si possono congelare?

  5. Misya
    Risposta di Misya 27 Aprile 2023 data commento 10:45 am
  6. Utente
    Commento di Antonella 20 Aprile 2023 data commento 2:29 pm

    Si può sostituire il burro con l’olio? Se si quanto olio bisogna mettere?

  7. Misya
    Risposta di Misya 22 Novembre 2021 data commento 10:18 am

    ciao @francisca, in realtà puoi partire con le stesse dosi ma probabilmente potrai doverle variare in corsa perché la farina di grano saraceno ha una capacità di assorbenza diversa dalla farina normale. Quindi dovrai regolarti con i liquidi 🙂

  8. Utente
    Commento di Francisca 19 Novembre 2021 data commento 11:43 am

    Ciao. Ricetta buonissima..vorrei rifarla usando la farina di grano saraceno al posto di quella nornale. Seguo le stesse dosi o le devo variare? Grazie

  9. Misya
    Risposta di Misya 2 Novembre 2021 data commento 10:33 am

    ciao @sara, sicuramente puoi provare con questa variante ma sta a te constatare se l’impasto avrò bisogno di quale accorgimento mentre lo prepari. Fammi sapere 🙂

  10. Utente
    Commento di SARA 1 Novembre 2021 data commento 10:07 pm

    È possibile sostituire la farina 00 con farina di grano tenero tipo 1, secondo te?
    Mi scade tra poco e mi spiacerebbe buttarla. Grazie!

10 di 166 commenti visualizzati

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