Ricette in brodo

Appena le temperature iniziano ad abbassarsi non c'è niente di meglio di qualcosa di sostanzioso e caldo da mettere nello stomaco. Per ritrovare quel calore perduto con l'inverno l'idea migliore è quella di prepararsi un buon brodo: esistono tantissime alternative  che ti permetteranno di variare e gustare cose nuove. In questa gallery del blog di Misya troverai tantissime ricette in brodo buone e calde.

Non solo i classici tortellini in brodo, un vero must dell'inverno, ma anche tante altre preparazioni che ti permetteranno di trovare qualche piatto gustoso, come ad esempio i canederli, un classico della cucina del Trentino Alto-Adige, squisiti e sostanziosi. Sempre tra le prelibatezze del nostro Paese, più precisamente dell'Emilia Romagna, potrai trovare tutte le indicazioni per preparare ricette deliziose, come i passatelli in brodo, ricetta povera nata per riutilizzare il pane raffermo, formaggio e uova, ma sostanziosa e gustosa, oppure la Zuppa imperiale, a base di semolino e formaggio. Se invece vuoi preparare qualcosa di più esotico, potrai trovare la ricetta del ramen, proprio come viene fatto in Giappone.

Preparare il brodo è molto semplice, ma anche se non hai esperienza dietro i fornelli, all'interno delle ricette sono indicate tutte le fasi, arricchite da foto che ti mostreranno ogni passaggio in modo preciso.