Waffle: 4 ricette golose

Il waffle è un dolce a cialda, particolarmente amato perché ha la croccantezza esterna di un biscotto, ma il cuore morbido. Viene solitamente cotto in mezzo a due piastre roventi, il che gli conferisce quel suo aspetto particolare e inconfondibile a forma di rete.

Originario di Francia e Belgio, questo dolce fa parte delle tradizioni culinarie di molti paesi come la Germania, l'Olanda, dove è possibile trovare alcune varianti. Esistono anche alcune versioni italiane simili. In questa gallery del blog di Misya troverai le 5 ricette più golose per preparare i waffle in modo originale.

Si tratta infatti di una preparazione molto semplice, con pochi ingredienti e quasi sempre gli stessi: latte, acqua, burro, uova, farina, zucchero e lievito, ma ci sono tante varianti anche non dolci come ad esempio i waffle di patate, un piatto salato da servire come antipasto squisito, oppure la pizza waffle, da preparare con il ripieno che preferisci. Ma troverai anche altre versioni dolci come quella squisita con l'impasto arricchito al cacao.

Le ricette che troverai sono molto facili e si preparano davvero in pochissimi minuti ma anche con poca esperienza potrai trovare tanti aiuti in articoli che ti spiegheranno ogni passaggio in modo diretto e con l'aiuto di fotografie.

Waffle di patate
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Waffle di patate

I waffle di patate sono un antipasto semplice e sfizioso da servire per un aperitivo o come spezza-fame. Si tratta di un impasto a base di uova, latte, burro e farina arricchito con patate, cipolle e formaggio grattugiato.

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Waffle
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Waffle

I waffle, chiamati anche gaufre, sono delle famose cialde per la colazione cotte su doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto goffrato, vale a dire a grata.

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Waffle al cacao
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Waffle al cacao

I waffle al cacao sono la gustosa variante dei classici e buonissimi waffle. La ricetta è semplicissima e prevede l'aggiunta di cacao alla pastella fatta con uova, farina, zucchero e latte.

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Pizza waffle
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Pizza waffle

Ho visto questi pizza waffle in un video che girava su facebook, e avendo la piastra per waffle non mi sono lasciata sfuggire questa ricetta.

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