Waffle al cacao
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I waffle al cacao sono la gustosa variante dei classici e buonissimi waffle. La ricetta è semplicissima e prevede l'aggiunta di cacao alla pastella fatta con uova, farina, zucchero e latte. Per la tipica forma a nido d'ape invece serve la piastra specifica, quella piccola e pratica che in 5 minuti vi cuocerà questi profumatissimi dolcetti!
Per una colazione davvero speciale, accompagnate i vostri waffle al cacao con panna montata e una salsa al cioccolato... inizierete la giornata alla grande! Un bacino amiche e buon inizio settimana!
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare il waffle al cacao
Montate i tuorli con lo zucchero e l'essenza di vaniglia.
Aggiungete il latte a filo,e successivamente anche la farina, il lievito ed il cacao setacciati.
Riprendete a lavorare gli ingredienti.
Mettete ora il burro fuso intiepidito ed amalgamate.
A parte montate gli albumi ed aggiungeteli al composto.
Amalgamate delicatamente. Una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo, passate alla cottura.
Mettete un mestolo di pastella alla volta sulla piastra per waffle leggermente imburrata.
Cuocete secondo i tempi indicati della vostra piastra, a me sono bastati 5 minuti.
Disponete i waffle cotti uno sull'altro nel piatto da portata.
Servite i vostri waffle al cacao con un abbondante ciuffo di panna ed del topping al cioccolato.
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Ciao Misya ummmm ummm buonissime io facevo quelle normali proverò a fare questi al cacao. .Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao ciaooooooo