Waffle al cacao

Ricetta Waffle al cacao di  del 10-07-2017 [Aggiornata il 09-03-2018]
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I waffle al cacao sono la gustosa variante dei classici e buonissimi waffle. La ricetta è semplicissima e prevede l'aggiunta di cacao alla pastella fatta con uova, farina, zucchero e latte. Per la tipica forma a nido d'ape invece serve la piastra specifica, quella piccola e pratica che in 5 minuti vi cuocerà questi profumatissimi dolcetti!
Per una colazione davvero speciale, accompagnate i vostri waffle al cacao con panna montata e una salsa al cioccolato... inizierete la giornata alla grande! Un bacino amiche e buon inizio settimana!

  • Dosi per 4 waffle:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Waffle al cacao
Waffle al cacao
Procedimento

Come fare il waffle al cacao

Montate i tuorli con lo zucchero e l'essenza di vaniglia.
1 montare uova e zucchero

Aggiungete il latte a filo,e successivamente anche la farina, il lievito ed il cacao setacciati.
Riprendete a lavorare gli ingredienti.
2 aggiungere latte e cacao

Mettete ora il burro fuso intiepidito ed amalgamate.
3 aggiungere olio

A parte montate gli albumi ed aggiungeteli al composto.
4 aggiungere albumi

Amalgamate delicatamente. Una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo, passate alla cottura.
Mettete un mestolo di pastella alla volta sulla piastra per waffle leggermente imburrata.
5 versare sulla piastra

Cuocete secondo i tempi indicati della vostra piastra, a me sono bastati 5 minuti.
6 cuocere con la piastra

Disponete i waffle cotti uno sull'altro nel piatto da portata.
7 sovrapporre waffle

Servite i vostri waffle al cacao con un abbondante ciuffo di panna ed del topping al cioccolato.
waffle al cacao

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  1. Utente
    Commento di Marisa 18 Luglio 2017 5:11 pm

    Ciao Misya ummmm ummm buonissime io facevo quelle normali proverò a fare questi al cacao. .Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao ciaooooooo

10 di 1 commenti visualizzati

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