Albero di Natale di pasta sfoglia

4.8 /5 VOTA

Ricetta Albero di Natale di pasta sfoglia Flavia Imperatore del 03-12-2013 [Aggiornata il 26-11-2021]

Questo albero di natale di pasta sfoglia sarà uno degli antipasti che porterò in tavola il giorno di Natale, sfizioso vero? Io ho scelto come ripieno quello che avevo in frigo in quel momento, prosciutto cotto e parmigiano, ma nulla vi vieta di utilizzare una mousse al tonno o al salmone ad esempio. Realizzare questo rustico di Natale è semplicissimo, vi basteranno due rotoli di pasta sfoglia e un pò di manualità ed il gioco è fatto ;) Decoratelo poi con ribes e foglioline di maggiorana come ho fatto io oppure con olive verdi e pomodorini, proprio a voler ricreare le palline di un abete. Buona giornata a chi passa di qui.

Preparazione: 20 min
Cottura: 20 min
Totale: 40 min

Procedimento

Come fare l'albero di Natale di pasta sfoglia

Srotolate la pasta sfoglia e posizionate il brosciutto cotto al centro seguendo la sagoma di un abete.

Ricoprite con parmigiano grattugiato, poi poggiate sulla superficie l'altro strato di pasta sfoglia.

Esercitate una leggera pressione e fate aderire i bordi tutto intorno quindi ritagliate dando la forma di un albero di Natale.

Tagliate ora i due lati del triangolo a strisce orizzontali lasciando intero il tronco.
Attorcigliate ogni ramo.

Dalla sfoglia avanzata create una stellina da mettere in cima al vostro albero. Poi spennellate con un albume e ricoprite con semi di sesamo.
Infornate in forno già caldo a 200° e cuocete per 20/25 minuti.