Bocconcini piselli e funghi

Ricetta Bocconcini piselli e funghi di  del 06-10-2008 [Aggiornata il 28-08-2018]
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Questa ricetta è una sorta di spezzatino veloce. Io uso il contorno funghi e piselli in padella anche per insaporire un po' i classici hamburgher, questa volta però avevo i bocconcini di maiale... 30 minuti e il piatto è pronto :)

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 25 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Bocconcini piselli e funghi
Bocconcini piselli e funghi
Procedimento

Come fare i Bocconcini piselli e funghi

Fate dorare uno spicchio d'aglio quindi sollevatelo e aggiungere i piselli e i funghi (io ho usato una busta di funghi misti).

pisellifunghio.JPG

Fateli rosolare nella wok per una decina di minuti quindi salate, pepate e aggiungete 1 bicchiere d'acqua, e lasciate cuocere per 15 minuti circa.

dscf7644.JPG

In una padella fate rosolare i bocconcini di maiale. Appena pronti aggiungeteli nella wok con piselli e funghi

bocconcinifunghipiselli.JPG

Fate insaporite il tutto per una decina di minuti.

spezzatinofunghipiselli.JPG

Servite i bocconcini di maiale funghi e piselli nei piatti.

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  1. Misya
    Commento di Misya 11 Dicembre 2014 6:14 pm

    @Sara: Be’, allora direi che quella è già una garanzia 😉

  2. Utente
    Commento di Sara 11 Dicembre 2014 11:49 am

    Certo Mysia…ti t errò aggiornata!!
    Cmq l’arista la ho già fatta due volte, e la seconda era invitato anche mio cognato che è un cuoco di mestiere….insomma, si è preso 6 fette (6!!) di arista col sughetto sublime quindi presumo che fosse buona he he!!

  3. Misya
    Commento di Misya 11 Dicembre 2014 11:26 am

    @Sara: 😀 Sono davvero contenta!! Fammi sapere come va con l’arista 😉

  4. Utente
    Commento di Sara 11 Dicembre 2014 11:09 am

    Ciao Mysia
    ieri ho visto questa ricettina e mi è venuto il fuoco sacro della cucina…non potevo non provarla e quindi appena tornata a casa mi sono messa ai fornelli.
    Ho usato i funghi champignon, e per insaporire ho messo un pò di dado.
    Mio marito ha gradito….hehe dovrò convincerlo che sono una brava cuochina anche nelle occasioni informali….oggi sono due mesi di matrimonio ;))
    Domenica abbiamo ospiti e so di andare sul sicuro con la tua ricetta dell’arista di maiale al forno…squisita!!

  5. Utente
    Commento di SIMO 15 Aprile 2011 9:30 am

    MYSIA GRAZIE PER LE TUE RICETTE…SAI HO UN PO DI DIFFICOLTA’ COI SECONDI E QUINDI TROVO SPUNTO DA TE….GRAZIE GRAZIE BABI SIMO

  6. Utente
    Commento di SIMO 15 Aprile 2011 9:13 am

    GRAZIE MYSIA DI AVER CREATO QUESTO SITO MI STAI AIUTANDO TANTISSIMISSSIMOOOOOOOOOO….

  7. Utente
    Commento di Ros 31 Marzo 2011 7:18 pm

    Ciao, Misya!
    seguo il tuo blog già da un po’, capitataci un po’ per caso, e da allora non mi sono più staccata!Sono dunque entrata a far parte della schiera delle “Misyadipendenti”, ma con grande piacere perchè sei una fonte inesauribile d’ispirazione, anche per una come me che non ama cucinare e non ne ha nessuna abilità, peraltro!
    Oggi ho provato a fare i bocconcini con piselli e funghi…ottimi, anche a detta di mio marito, ma un po’ secchi. Sì, lo so, la carne di maiale è stopposa di suo, ma conosci qualche trucco per renderla un po’ più morbida? Grazie di tutto e auguri per la tua gravidanza!

  8. Utente
    Commento di Vittoria 29 Marzo 2009 11:22 pm

    Ciao e grazie mille di questa ricetta; l’ho provata ed e’ andata benissimo; l’ho data a mia figlia e amiche (di anni 10) le quali avevano giurato che non l’avrebbero toccata perche’ i funghi erano “velenosi”… invece e’ andata benissimo! Grazie ancora.

  9. Utente
    Commento di Rita 30 Ottobre 2008 3:49 pm

    Misya, io l’ho provata; buonissima. E’ piaciuta anche alle bambine.
    Grazie

  10. Utente
    Commento di Maè 29 Ottobre 2008 4:33 pm

    Dev’essere davvero buonissima, voglio proprio provarla 🙂

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