Creamed spinach

Ricetta Creamed spinach di  del 29-05-2020
5 /5 VOTA

I creamed spinach sono un contorno che ho assaggiato a New York in un ristorante storico che serviva piatti Italoamericani... e mi sono piaciuti talmente tanto che ho deciso subito di provare a replicarli anche a casa! Il risultato è un contorno davvero saporito, super cremoso e neanche troppo pesante, che ricorda vagamente gli spinaci al burro ma con una marcia in più. Una ricetta fantastica, decisamente da provare!

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Creamed spinach
Creamed spinach
Procedimento

Come fare i creamed spinach

 

Innanzitutto lavate bene gli spinaci e fateli appassire in una padella antiaderente con un pizzico di sale e il coperchio, quindi scolateli da eventuale acqua e teneteli da parte.

Nel frattempo, amalgamate tra loro feta e yogurt greco, quindi aggiungete anche la panna.

Nella stessa padella, fate imbiondire uno spicchio d'aglio con il burro, quindi aggiungete gli spinaci e fateli insaporire.
Eliminate l'aglio, aggiungete la crema e un pizzico di noce moscata, aggiustate di sale e lasciate amalgamare il tutto per qualche minuto.

I creamed spinach sono pronti, non vi resta che servirli.

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Creamed spinach

  1. Utente
    Commento di sandra 29 Maggio 2020 11:12 am

    bella ricetta, provo a replicarla 🙂

10 di 1 commenti visualizzati

Altre ricette di Contorni

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.