Crostoni con lardo e pecorino

Ricetta Crostoni con lardo e pecorino di  del 03-01-2020
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I crostoni con lardo e pecorino sono un antipasto davvero delizioso, perfetti per fare bella figura con gli ospiti, sia che si tratti di un pranzo della domenica che per il periodo natalizio. In questa ricetta ci sono un tripudio di sapori e consistenze senza pari. La scioglievolezza del lardo caldo si unisce con la sapidità di pepe e pecorino insieme alla croccantezza del pane, all'aroma del rosmarino e alla nota dolce del miele creano un mix da leccarsi i baffi! Insomma, se vi ho incuriosito e vi va di provarla, questa è la mia ricetta ;-)

  • Dosi per 12 crostoni:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Crostoni con lardo e pecorino
Crostoni con lardo e pecorino
Procedimento

Come fare i crostoni con lardo e pecorino

Innanzitutto tagliate le fette di pane, disponetele sulla teglia rivestita di carta forno e fatele tostare a 200°C in forno in modalità grill per pochi minuti, giusto il tempo di farle dorare.

Poggiate su ogni fetta di pane una fettina sottile di pecorino e rimettete in forno ancora per qualche minuto, in modo che il formaggio inizia a sciogliersi.
Aggiungete il lardo sopra al pecorino, aspettate che inizi a sciogliersi col calore del pane, quindi condite con pepe, rosmarino e un po' di miele.

I crostoni con lardo e pecorino sono pronti, serviteli subito.

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  1. Utente
    Commento di Tiziana 15 Gennaio 2020 9:15 pm

    La ricetta mi piace molto vorrei provarla per una cena puoi indicarmi il pecorino pecorino giusto da acquistare????

10 di 1 commenti visualizzati

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