Danubio alla nutella

Ricetta Danubio alla nutella di  del 05-11-2010 [Aggiornata il 18-07-2017]
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Con questa ricetta del danubio alla nutella sono riuscita ad ottenere delle briochine morbidissime, dolci al punto giusto e con un interno godurioso di nutella. Chi è nutella dipendente come me sicuramente apprezzerà questa ricetta del danubio dolce, che sarà una colazione gradita a tutti o una golosa merenda per grandi e piccini. A casa mia infatti la versione salata è sempre un successone, ora con il danubio alla nutella ci sarà l'imbarazzo della scelta. Per oggi è tutto, auguro un buon week end a chi passa di qui e se provate questa ricetta fatemi sapere :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
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Danubio alla nutella
Danubio alla nutella
Procedimento

Come fare il danubio alla nutella

Fate sciogliere il lievito in poco latte.
Mescolate in una ciotola il restante latte con il burro fuso, lo zucchero, l'uovo e la vaniglia.
2 lievito sciolto
1 burro fuso uova

Mettete i 2/3 della farina in una ciotola, fate un buco al centro, poi versate poi il composto di liquidi (prima quello con il lievito, poi quello con il burro) al centro ed iniziate ad impastare.
3 farina e lievito
4 aggiungere burro fuso
5 impastare

Aggiungete la restante farina e lavorate la pasta fino ad ottenere un panetto morbido.
6 impastare

Trasferite l'impasto su una spianatoia e impastate fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Poi coprite con un canovaccio e fate a lievitare per 1 ora.
7 panetto
8 lievitare

Una volta lievitato, dividete il panetto di pasta in 2 parti.
9 dividere panetto

Stendete ogni panetto su una spianatoia infarinata formando una sfoglia rettangolare dello spessore di 2-3 mm circa.
10 stendere impasto

Dividete ogni sfoglia in 12 quadratini.
11 dividere in quadratini

In ogni quadratino posizionate al centro un cucchiaino di nutella.
12 farcire con nutella

Chiudete i quadratini unendo gli angoli.
13 chiudere lembi
14 chiudere lembi
15 sigillare

Sigillate bene i bordi e con le mani date la forma di una pallina.
16 formare palline

Posizionate poi le palline ottenute in uno stampo imburrato.
17 sistemare in tortiera
18 sistemare in tortiera

Mettete il danubio alla nutella a lievitare per 1 ora e mezza in forno spento.
19 far crescere

Spennellate ogni pallina del danubio con un uovo sbattuto o con del latte e infornatelo a 180°C in forno ventilato già caldo.
20 spennellare

Cuocete il danubio alla nutella per 20 minuti circa o finché la superficie non risulterà dorata.
21 cuocere in forno

Lasciate intiepidire prima di servire in tavola.
danubio alla nutella
danubio nutella

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Ross 8 Giugno 2021 5:35 pm

    Ciao.
    Se la nutella non viene cremosa, nel senso che non c’è quel cuore morbido quando si apre la pallina del Danubio, da cosa dipende? Cotto troppo? Non è uscita fuori, quindi non è una questione di chiusura dei bordi. Grazie

  2. Utente
    Commento di Martyna 10 Agosto 2020 5:37 pm

    Seguo le tue ricette da 2 anni.. In pratica da quando mi sono sposata 🤣 prima di fare questa favolosa ricetta volevo sapere per quanti giorni si possono conservare per poterli portare in vacanza 😅 così ne farei qualcuno in più..

  3. Utente
    Commento di Marina 10 Maggio 2020 10:55 pm

    Si può preparare la sera prima e cuocere la mattina seguente?

  4. Utente
    Commento di Silvia 7 Maggio 2020 10:54 am

    Ciao Misya, dopo aver passato giorni a guardare ricette vorrei preparare il tuo Danubio. Probabilmente te lo avranno chiesto ma i commenti sono davvero tanti…posso diminuire il lievito fresco a 5 gr e mettere le palline a lievitare per 8 ore. Le tirerei dal frigo, le farei rinvenire per 30 minuti e poi infornare. Secondo te può funzionare?
    Aspetto con ansia una tua risposta…grazieee😊

  5. Misya
    Commento di Misya 7 Maggio 2020 9:36 am

    @antonella evidentemente non era chiuso alla perfezione. 🙁

  6. Utente
    Commento di Antonella 6 Maggio 2020 4:45 pm

    Ho fatto il Danubio alla Nutella. Ma la Nutella è uscita tutta sotto, eppure avevo chiuso bene. Come mai? Come posso fare?

  7. Misya
    Commento di Misya 9 Aprile 2020 10:42 am
  8. Utente
    Commento di Chiara 8 Aprile 2020 6:35 pm

    Ciao,
    Se volessi usare l’olio di semi al posto del burro, quanto ce ne andrebbe?
    Grazie
    Chiara

  9. Misya
    Commento di Misya 27 Marzo 2020 11:20 am

    @annette perche no

  10. Utente
    Commento di Annette 26 Marzo 2020 1:44 pm

    Ciao misya posso mettere anziché la Nutella un cubetto di cioccolato fondente?

10 di 246 commenti visualizzati

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