Danubio alla nutella

Ricetta Danubio alla nutella di  del 05-11-2010 [Aggiornata il 18-07-2017]
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Con questa ricetta del danubio alla nutella sono riuscita ad ottenere delle briochine morbidissime, dolci al punto giusto e con un interno godurioso di nutella. Chi è nutella dipendente come me sicuramente apprezzerà questa ricetta del danubio dolce, che sarà una colazione gradita a tutti o una golosa merenda per grandi e piccini. A casa mia infatti la versione salata è sempre un successone, ora con il danubio alla nutella ci sarà l'imbarazzo della scelta. Per oggi è tutto, auguro un buon week end a chi passa di qui e se provate questa ricetta fatemi sapere :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
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Danubio alla nutella
Danubio alla nutella
Procedimento

Come fare il danubio alla nutella

Fate sciogliere il lievito in poco latte.
Mescolate in una ciotola il restante latte con il burro fuso, lo zucchero, l'uovo e la vaniglia.
2 lievito sciolto
1 burro fuso uova

Mettete i 2/3 della farina in una ciotola, fate un buco al centro, poi versate poi il composto di liquidi (prima quello con il lievito, poi quello con il burro) al centro ed iniziate ad impastare.
3 farina e lievito
4 aggiungere burro fuso
5 impastare

Aggiungete la restante farina e lavorate la pasta fino ad ottenere un panetto morbido.
6 impastare

Trasferite l'impasto su una spianatoia e impastate fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Poi coprite con un canovaccio e fate a lievitare per 1 ora.
7 panetto
8 lievitare

Una volta lievitato, dividete il panetto di pasta in 2 parti.
9 dividere panetto

Stendete ogni panetto su una spianatoia infarinata formando una sfoglia rettangolare dello spessore di 2-3 mm circa.
10 stendere impasto

Dividete ogni sfoglia in 12 quadratini.
11 dividere in quadratini

In ogni quadratino posizionate al centro un cucchiaino di nutella.
12 farcire con nutella

Chiudete i quadratini unendo gli angoli.
13 chiudere lembi
14 chiudere lembi
15 sigillare

Sigillate bene i bordi e con le mani date la forma di una pallina.
16 formare palline

Posizionate poi le palline ottenute in uno stampo imburrato.
17 sistemare in tortiera
18 sistemare in tortiera

Mettete il danubio alla nutella a lievitare per 1 ora e mezza in forno spento.
19 far crescere

Spennellate ogni pallina del danubio con un uovo sbattuto o con del latte e infornatelo a 180°C in forno ventilato già caldo.
20 spennellare

Cuocete il danubio alla nutella per 20 minuti circa o finché la superficie non risulterà dorata.
21 cuocere in forno

Lasciate intiepidire prima di servire in tavola.
danubio alla nutella
danubio nutella

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Maria Grazia 5 Aprile 2019 6:53 pm

    Ciao!Questa e’ una delle tante tue ricette che ho provato ed è davvero buonissima!!!Complimenti!

  2. Utente
    Commento di Antonio 21 Giugno 2018 3:36 pm

    Grazie della risposta e scusa se posso sembrare assillante, ma Ho appena scoperto di avere 150 grammi di farina 0. Potrei mettere il resto di farina 00?

  3. Misya
    Commento di Misya 21 Giugno 2018 3:17 pm

    @Antonio Sì, va bene ma attento alal consistenza dell’impasto, le farine hanno capacità di assorbimento diverse, quindi la quantità potrebbe variare. Mettine poca per volta.

  4. Utente
    Commento di Antonio 21 Giugno 2018 3:03 pm

    Ciao misya. Non avendo la farina 0, è possibile sostituirla con un altro tipo? Se usassi la manitoba?

  5. Misya
    Commento di Misya 21 Giugno 2018 9:27 am

    @Claudia Sì, a 100g di burro corrispondono 80g di olio.

  6. Utente
    Commento di Claudia 20 Giugno 2018 9:42 pm

    Posso usare l’olio invece del burro?

  7. Misya
    Commento di Misya 2 Maggio 2018 9:18 am

    @Alessia Complimenti!

  8. Utente
    Commento di Alessia 28 Aprile 2018 10:05 am

    L’ho fatto ed è riuscito benissimo..ottimo, veramente ottimo! 🙂

  9. Misya
    Commento di Misya 19 Febbraio 2018 11:09 am

    @Marica Sì, stai solo attenta alal dose di lievito, potrebbe volercene un po’ meno.

  10. Utente
    Commento di Marica 18 Febbraio 2018 6:36 pm

    Ciao, io e i miei figli adoriamo questa ricetta!😍
    Ora mi è stato chiesto di far un Danubio da portare a scuola la mattina, posso preparare già le palline ripiene la sera, riporlo in frigorifero a crescere e poi infornarlo la mattina? Grazie😄

10 di 232 commenti visualizzati

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