Frittata alla feta

Ricetta Frittata alla feta di  del 29-04-2020
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La frittata alla feta è un'idea semplicissima ma saporita e originale per portare in tavola un secondo piatto diverso dal solito. Io oltre al formaggio ho aggiunto anche olive, capperi e pomodorini, che secondo me con la feta stanno davvero benissimo, ma potete variare a vostro piacimento per usare quello che avete nel frigo o quello che vi suggerisce lo stomaco: ad esempio, feta e zucchine con menta, o magari feta con e asparagi o cipolle, o anche solo semplicemente feta, pomodori e basilico. Insomma, le varianti possibili sono tante, dovete solo scegliere quella che vi piace di più ;)

  • Dosi per 2 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 25 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Frittata alla feta
Frittata alla feta
Procedimento

Come fare la frittata alla feta

 

Tagliate la feta a cubettini e le olive a pezzetti.

Lavate i pomodorini e tagliate anche questi a dadini.

Sbattete le uova con pochissimo sale, quindi unite feta, parmigiano, pomodorini, olive e capperi e amalgamate.

Versate il composto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete per 25 minuti circa ( o fino a doratura) a 170°C in forno ventilato già caldo.
In alternativa, cuocetela in padella antiaderente con poco olio e girandola quando l'uovo si sarà rappreso per far dorare anche il secondo lato.

La frittata alla feta è pronta, servitela calda, tiepida o anche fredda.

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  1. Utente
    Commento di Nicole 30 Aprile 2020 12:31 pm

    Adorooooo 😁😍

  2. Utente
    Commento di Annalisa 29 Aprile 2020 7:25 pm

    Sarà buonissima 😍😍😍
    Sei super Misya, io e mia madre ti seguiamo da anni 💯💗

10 di 2 commenti visualizzati

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