Plumcake feta e olive

Ricetta Plumcake feta e olive di  del 12-08-2014 [Aggiornata il 12-08-2014]
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Il plumcake salato con feta e olive e' la ricetta con cui vi saluto prima di partire per le vacanze, prima di chiudere l'ufficio per le ferie estive , ho aperto il frigo ed ho visto cosa c'era di prossimo alla scadenza e ho utilizzato tutto in varie ricette e questo e ' uno dei migliori risultati del mio svuota frigo estivo. Ragazze da oggi, causa vacanze e collegamento ad internet limitato dall'estero, non riuscirò a rispondere ai vostri messaggi ne' alle vostre email, ciononostante cercherò di pubblicare delle nuove ricette che ho preparato nelle scorse settimane, speriamo almeno di riuscire in questo ;) Vi auguro buone vacanze e vado a mettere le ultime cose in valigia, un bacio e ci leggiamo domani dalla spiaggia, non vedo l'ora ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 45 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Plumcake feta e olive
Plumcake feta e olive
Procedimento

Come fare il plumcake feta e olive

In un'ampia ciotola sbattete le uova con il latte, l'olio, il sale e pepe.
Plumcake feta e olive 1

Aggiungete la farina, il formaggio tagliato alla julienne ed il lievito e amalgamate.
Plumcake feta e olive 3

Plumcake feta e olive 4

Unite quinti la feta tagliata a dadini e ele olive verdi denocciolate
Plumcake feta e olive 5

Amalgamate di nuovo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Plumcake feta e olive 6

Versate il composto ottenuto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa
Plumcake feta e olive 7
Lasciate raffreddare prima di togliere il plumcake salato dallo stampo

Plumcake feta e olive 8

Una volta intiepidito, mettete su un piatto da portata e servite

Plumcake feta e olive

Plumcake-feta e olive

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  1. Utente
    Commento di cecilia, roma 20 Luglio 2020 8:23 pm

    Ciao cara Flavia,
    invece che plumcake secondo te posso provare a fare dei muffin con questa ricetta?
    Nel caso userei solo due uova e farei le proporzioni…
    Avrei altre due domande:
    – posso sostituire il gruviera con il formaggio Asiago?
    – quanto dovrei tenere i muffin in forno?
    Grazieeeee milleeee ☺️ ☺️☺️

  2. Utente
    Commento di J&P 20 Maggio 2017 10:58 pm

    BUONISSIMO!
    L’ho servito con l’insalata di melone … ottimo abbinamento!!!

  3. Utente
    Commento di Sanaa 8 Gennaio 2017 10:24 pm

    Cosa e’ lievito istantaneo

  4. Utente
    Commento di Elena 3 Settembre 2016 6:25 pm

    Fatto, rifatto più volte e ..superapprezzato! Facilissimo, veloce e,pure utile per la pausa pranzo! Grazie! (A volte mi dimentico il groviera ma..aumento un po’ la dose della feta ed è comunque fantastico!

  5. Misya
    Commento di Misya 12 Novembre 2014 5:30 pm

    @anna: *_* Ma grazie!!!

  6. Utente
    Commento di anna 12 Novembre 2014 12:51 pm

    Mi diverto a navigare sui vari siti e blog di cucina.
    Trovo questo il migliore. Complimenti!

  7. Misya
    Commento di Misya 11 Settembre 2014 12:35 pm

    @maria90 No il lievito attivo ha bisogno di riattivazione…

  8. Utente
    Commento di maria90 11 Settembre 2014 10:41 am

    Ciao misya complimenti per le tue ricette:)volevo chiederti se uso il lievito attivo fa lo stesso?grazie

  9. Utente
    Commento di Ale 12 Agosto 2014 4:12 pm

    Che bella idea, sembra delizioso!!

  10. Utente
    Commento di Marisa 12 Agosto 2014 2:48 pm

    ciaooooooooo MISYA mi piace questo plumcake…feta e olive…facilissssssssimo…velocisssssssssimo…delizioso…quasi quasi addenterei l’ultima feta che si vede nella foto..eh,eh…magari lo faccio per sabato sera vengo alcuni amici…( faccio anche focaccia tramezzino…insalatone…focaccia pugliese…affettati…per dolcesemifreddo al caffe’ e latte condensato..e’ gia nel congelatore…poi plumcake al limone..) ..tutte tue ricette …BUONE FERIE…..TI ABBRACCIO e BACINO PER ELISA CIAOOOOOOOOOOOOOO ciaoooooooooooooooo…UN MEGALATTICO ABBRACCIO PER TUTTE LE MIE DOLCISSSSSSSSSIME AMICHE CUOCHINE VECCHIE ..e.. NUOVE ….BACIOTTI AI CUCCIOLOTTI………..ciaoooooooooooooooooo BUONE FEIRE… – 9 per me..ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

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