Insalata di ceci gamberi e melone

Ricetta Insalata di ceci gamberi e melone di  del 12-08-2020
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L'insalata di ceci gamberi e melone è un'idea alternativa per portare in tavola gusto e colore. Non solo si tratta decisamente di un abbinamento in stile mari e monti, ma anche piuttosto originale... eppure vi posso assicurare che il risultato è davvero delizioso, se vi piace il genere ;) Che il melone stesse bene con gusti un po' sapidi già si sapeva (basti pensare al classico prosciutto e melone), che pesce e legumi fosse un binomio gustoso anche... non vi resta che allargare i vostri orizzonti e osare ancora un po' di più e provare anche questa ricettina!

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 5 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Insalata di ceci gamberi e melone
Insalata di ceci gamberi e melone
Procedimento

Come fare l'insalata di ceci gamberi e melone

 

Innanzitutto cuocete i gamberetti in padella antiaderente con un filo d'olio e un po' di sale (tip: volendo potete sfumarli con un po' di cognac) per pochi minuti, quindi fateli raffreddare.

Nel frattempo prendete le vostre fette di melone, mondatele e tagliatele a cubetti.

Unite in un'insalatiera: i ceci (ben scolati), i gamberetti, il melone e i pomodorini lavati e tagliati in 4, e mescolate.

Aggiungete anche la rucola e condite con sale e olio: l'insalata di ceci gamberi e melone è pronta.

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  1. Utente
    Commento di Giusy 15 Agosto 2020 12:26 am

    Misya, hai dimenticato i pomodori tra gli ingredienti. Buon Ferragosto!

  2. Utente
    Commento di Simpatica 12 Agosto 2020 11:56 am

    Mancano i pomodorini negli ingredienti. Quanti ne metti per questa dose?
    Idea fresca! Sempre ok! 😉

10 di 2 commenti visualizzati

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