Pancake in teglia

Ricetta Pancake in teglia di  del 25-01-2018 [Aggiornata il 25-01-2018]
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Avete mai sentito parlare di pancake in teglia? I deliziosi dolcetti, perfetti a colazione, possono essere preparati anche al forno mettendoli in una comoda teglia. Per la ricetta che vi presento oggi ho scelto una farcitura di fragole e Philadelphia, voi potete cambiare il frutto mettendo quello che maggiormente preferite, purché non tralasciate l'immancabile sciroppo d'acero!
Io adoro i pancakes e non potevo farmi sfuggire questa ricetta, che dite, li prepariamo per la merenda di oggi pomeriggio? Ragazze ho iniziato la produzione 2018 delle ricette di Carnevale, la settimana prossima ne vedrete delle belle, per oggi è tutto, vi lascio alla ricetta e vi mando un bacino, a più tardi :*

  • Dosi per 1 teglia di 32x24 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Pancake in teglia
Pancake in teglia
Procedimento

Come fare i pancake in teglia

In una ciotola unite le uova con olio e zucchero.
Aggiungete poi il latte, mescolate ed incorporate anche farina, lievito e sale.
1 base pancake

Versate il composto nella teglia rivestita di carta forno.
Mettete ora le fragole pulite e tagliate a tocchetti e dei pezzetti di philadelphia.
2 versare nella teglia

Cuocete a 180 °C per 15/20 minuti.
3 cuocere in forno

Tagliate a quadrotti e servite il vostro pancake in teglia con dello sciroppo d'acero.
Pancake in teglia

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  1. Utente
    Commento di Elisa 10 Febbraio 2018 9:22 pm

    Buonissimo! Ho usato come frutta la pera e l’ho cotto nella pentola fornetto Berni. L’hai mai usata? È comodissima!

  2. Misya
    Commento di Misya 29 Gennaio 2018 11:23 am

    @Sandra Sono felice che vi sia piaciuto, complimenti a te e grazie mille per il messaggio!

  3. Misya
    Commento di Misya 29 Gennaio 2018 11:19 am

    @Frapoz Non è tipo torta, non so descriverlo… forse si avvicina a una via di mezzo tra una crepes e una frittata.

  4. Utente
    Commento di Sandra 27 Gennaio 2018 8:25 pm

    Cara misyetta ho sfornato ora questo pancake ed è buonissimo, forse lo preferisco ai pancake cotti in padella, io ho messo le mele al posto delle fragole e mi ha piacevolmente stupito e non solo a me xche anche la mia famiglia ha apprezzato molto, figurati che è quasi finito

  5. Utente
    Commento di Frapoz 27 Gennaio 2018 10:35 am

    Ciao misya! Nn so come sia possibile ma sono sicura d averti lasciato un mess l altro gg ma ora nn lo vedo più.. Nn so cos’è successo… Cmq t dicevo d nn avere mai provato un pancake nella mia vita e quindi chiedevo com’è la consistenza,se morbida tipo torta…e il sapore..se dolce o neutro…grazie mille

  6. Misya
    Commento di Misya 26 Gennaio 2018 10:51 am

    @Ele Credo di sì, puoi farcirli poi dopo con quello che vuoi.

  7. Utente
    Commento di Manu 25 Gennaio 2018 7:57 pm

    Ciao mitica Misya!!!
    Questa ricetta è grandiosa!!!!
    Che frutta di stagione potrei usare che le fragole ancora non ci sono?????
    Grazie e un kiss!!!!

  8. Utente
    Commento di Ele 25 Gennaio 2018 7:43 pm

    Scusami, mi è rimasta parte del commento nella tastiera… Volevo chiedere, è possibile secondo te prepararli senza mettere la frutta e formaggio prima della cottura? Così potrebbero venire come un dolcetto più tradizionale da condire con frutta fresca, crema sciroppo ma volta fuori dal forno… Che ne pensi? Può funzionare? Grazie mille, mitica!

  9. Utente
    Commento di Serena 25 Gennaio 2018 6:11 pm

    @SANDRA avevo pensato la stessa cosa. Ma vorrei omettere anche philadelphia…

  10. Misya
    Commento di Misya 25 Gennaio 2018 4:15 pm

    @SANDRA Puoi usare la frutta che preferici, se provi fammi sapere!

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