Panzanella dolce

Ricetta Panzanella dolce di  del 15-08-2018 [Aggiornata il 30-09-2018]
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Ispirata all'antichissima panzanella toscana, la panzanella dolce è il particolare dolce al cucchiaio estivo che vi presento quest'oggi. Proprio come nella ricetta classica, anche qui si utilizza del pane raffermo (ma anche fresco va bene) ma il resto degli ingredienti sono totalmente differenti! Se non avete mai pensato che il pane accostato alla frutta potesse diventare un ottimo dessert, oggi ne avete la prova... non vi rimane che provare a farlo anche voi, servendolo magari con della panna acida o un buon gelato ;)
Buon Ferragosto a chi passa di qui e Buona Estate a tutti :*

  • Dosi per 4 persone :
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo totale totale: 15 min
Panzanella dolce
Panzanella dolce
Procedimento

Come fare la panzanella dolce

 

Tagliate il pane a piccoli dadini e lasciatelo ammorbidire in una ciotola con l'acqua.
1 spugnare pane

Lavate ora la frutta.
Denocciolate le ciliegie, rimuovete il picciolo alle fragole, fate a dadini la pesca sbucciate e staccate gli acini dal grappolo.
Mettete nel piatto da portata il pane sgocciolato e la frutta preparata.
2 tagliare frutta

Mescolate gli ingredienti ed aggiungete il miele, quindi mescolate nuovamente.
3 aggiungere miele

Servite la vostra panzanella dolce con qualche fogliolina di menta fresca.
Panzanella-dolcePanzanella dolce

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