Pasta con pistacchi e pancetta

Ricetta Pasta con pistacchi e pancetta di  del 13-03-2016 [Aggiornata il 13-03-2016]
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La Pasta con pistacchi e pancetta è un primo piatto velocissimo da realizzare ma molto saporito. Avevo voglia di un piatto di pasta non troppo impegnativo ma che comunque fosse particolare, così, dopo aver adocchiato della granella di pistacchi in dispensa ho preparato questo condimento. In meno di mezz'ora ho portato in tavola un piatto di pasta da leccarsi i baffi e la voglia di qualcosa di particolare e' stata assecondata ;) Io mi sono appena svegliata, e sono pronta per una domenica da poltrona, ogni tanto ci vuole! Un bacio a chi passa di qui :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Pasta con pistacchi e pancetta
Pasta con pistacchi e pancetta
Procedimento

Come fare la Pasta con pistacchi e pancetta

Mettete in padella uno spicchio d' aglio con un filo d'olio e la pancetta e fate rosolare per 5 minuti.
2 pancetta in padella

Aggiungete i 3/4 dei pistacchi tritati e mescolate
3 aggiungere granella pistacchi
Poi unite la pannna ed il pepe. Mescolate e cuocete per un paio di minuti.
5 aggiungere panna fresca

Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate al dente,tenete da parte un mestolo di acqua di cottura della pasta
Mettete la pasta in padella e fatela insaporire con il condimento.
6 pasta nella padella

Aggiungete a fiamma spenta anche i restanti pistacchi.
7 mescolare pasta

Servite la pasta con pistacchi e pancetta nei piatti
Pasta con pistacchi e pancetta

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Commento di Misya 22 Giugno 2016 9:29 am

    @diddicuore Vero, è buonissima 🙂

  2. Utente
    Commento di diddicuore 22 Giugno 2016 9:08 am

    Davvero deliziosa, fatta ieri sera ed è sparita in un attimo 🙂

  3. Misya
    Commento di Misya 16 Marzo 2016 11:16 am

    @anna73 🙂

  4. Misya
    Commento di Misya 16 Marzo 2016 11:16 am

    @anna73 🙂

  5. Utente
    Commento di anna73 15 Marzo 2016 3:23 pm

    Faccio spesso questa pasta! Ora l’ho provata nella versione di Jessica col philadelphia. Ancora più buona! !!!!

  6. Utente
    Commento di anna73 15 Marzo 2016 3:23 pm

    Faccio spesso questa pasta! Ora l’ho provata nella versione di Jessica col philadelphia. Ancora più buona! !!!!

  7. Misya
    Commento di Misya 14 Marzo 2016 6:36 pm

    @jessica Ma infatti sono sicura che sia un’ottima variante 🙂

  8. Misya
    Commento di Misya 14 Marzo 2016 6:36 pm

    @jessica Ma infatti sono sicura che sia un’ottima variante 🙂

  9. Utente
    Commento di jessica 14 Marzo 2016 11:41 am

    Il Philadelphia è molto delicato..non copre i sapori da un tocco diverso… Ciao a tutti!!!

  10. Utente
    Commento di jessica 14 Marzo 2016 11:41 am

    Il Philadelphia è molto delicato..non copre i sapori da un tocco diverso… Ciao a tutti!!!

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