Polenta al forno

Ricetta Polenta al forno di  del 21-11-2018 [Aggiornata il 21-11-2018]
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La polenta al forno è un piatto semplice e saporito, si prepara preparando la polenta e poi tagliandola a fette. Verrà condita poi con un sughetto leggero preparato con aglio e basilico e aggiungendo fette di mozzarella e pecorino. Una veloce passata nel forno per far gratinare la sua superficie e la vostra polenta al forno è pronta da portare in tavola.
L'inverno è ormai alle porte e ci vogliono piatti caldi che siano sostanziosi e saporiti e questa ricetta mi sa che soddisfa tutti i miei criteri ;)
Ragazze io vi lascio alla ricetta del giorno e mi metto a lavoro, baci :*

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Polenta al forno
Polenta al forno
Procedimento

Come fare la polenta al forno

In una casseruola dai bordi alti, portate a bollore l'acqua, mettete la farina per polenta e cuocete per 8 minuti mescolando con un cucchiaio di legno.
Aggiungete poi il sale, il burro, il sale ed il parmigiano e mescolate nuovamente.
2 cuocere polentaTrasferite ora la polenta all'interno di uno stampo rivestito di carta forno.
Cuocete quindi a 180 °C per 15 minuti.
Una volta pronta la polenta, lasciatela intiepidire, quindi tagliatela a fette.Fare soffriggere in un tegame con l'olio uno spicchio d'aglio, appena prende colore aggiungere la passatadi pomodoro, sale e basilico, mescolate e fate cuocere 15 minuti

Versate un mestolo di sugo in una pirofila da forno quindi mettete un primo strato di fette di polenta. Ricoprite con sugo, pecorino e fette di mozzarella
Fare un altro strato di polenta e continuate alternando gli ingredienti fino ad averli esauriti.

Terminare con il sugo e spolverizzate con il pecorino grattugiato. Cuocete la polenta in forno caldo a 200° per venti minuti.


Lasciate appena intiepidire, quindi, servite in tavola.

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Commento di Misya 22 Novembre 2018 11:40 am

    Poi facci sapere. 🙂

  2. Utente
    Commento di Luisa cioschi 21 Novembre 2018 5:02 pm

    La proverò grazie tante

  3. Misya
    Commento di Misya 21 Novembre 2018 12:39 pm

    Per i tempi dovrai seguire quelli indicati sulla confezione.

  4. Utente
    Commento di Chuara 21 Novembre 2018 11:23 am

    Ciao Misya! Sembra proprio un piatto saporito! Non ho capito però se devo usare la farina per polenta istantanea oppure quella normale (che andrebbe cotta per 45 minuti per intenderci)

  5. Utente
    Commento di Emanuela 21 Novembre 2018 11:01 am

    Si è quella istantanea. 🙂

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