Revani

Ricetta Revani di  del 29-11-2019 [Aggiornata il 29-11-2019]
3 /5 VOTA

Il revani è un dolce turco a base di semolino che ricorda un po' il migliaccio, ovviamente in versione più speziata ed elaborata. La preparazione è un pochino elaborata, ma vedrete che non è difficile né, tutto sommato, poi così lunga. A seconda della zona esistono diverse varianti di questa ricetta, le cui uniche costanti sono semolino e sciroppo. Questa che comprende anche il cocco è la ricetta che ho scelto di preparare io come prima volta e che a noi è piaciuta tantissimo, ma naturalmente spero di provare presto altre versioni di questa torta al semolino ;)

  • Dosi per 1 stampo da 22x22 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Revani
Revani
Procedimento

Come fare il revani

Innanzitutto preparate lo sciroppo: in un pentolino, sciogliete lo zucchero nell'acqua, aggiungete il succo di limone, portate a bollore e fate bollire per un paio di minuti, fino ad ottenere uno sciroppo.

Unite in una ciotola farina, lievito, semolino, farina di cocco, sale e buccia di arancia.

Montate le uova con lo zucchero, poi unite olio e yogurt.
Quindi incorporate il composto di farine.

Versate l'impasto così ottenuto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete per 30 minuti a 180°C.
Sfornate il dolce, versateci sopra lo sciroppo e lasciate che lo assorba mentre si raffredda.
Quindi tagliate in quadrotti e decorate con granella di pistacchi.

Il revani è pronto, non vi resta che servirlo e godervelo.

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Revani

  1. Utente
    Commento di Fatima 3 Dicembre 2019 6:23 pm

    @Misya ok allora proverò a farlo….sicuramente e buonissimo. Grazie

  2. Misya
    Commento di Misya 3 Dicembre 2019 3:54 pm

    @fatima no mi spiace non è sostituibile. 🙂

  3. Utente
    Commento di Fatima 29 Novembre 2019 5:44 pm

    Volevo chiederti con cosa posso sostituire il semolino? Grazie.

  4. Utente
    Commento di alessandra 29 Novembre 2019 12:28 pm

    buongiorno Misya, il forno ventilato o statico? grazie

10 di 4 commenti visualizzati

Altre ricette di Dolci

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.