Semolino

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Il semolino è la versione macinata della farina di grano duro. Con questo ingrediente è possibile preparare paste ma anche budini e minestrine. Si trova al supermercato in confezioni di note marche di pasta. E’ un alimento molto leggero e per questo è dato ai bambini soprattutto nei primi anni di vita. Solitamente è cucinato con acqua in brodo e cotto per alcuni minuti con l’aggiunta di un po’ d’olio d’oliva e formaggio grattugiato. Ricette con semolino molto gustose sono anche il dolce al semolino e la pappa delicata.

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Ricette con semolino

Ultime ricette con l'ingrediente semolino

Minestra di semolino
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Semolino fritto
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Torta sfogliatella
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Migliaccio al cioccolato
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Revani
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Marillenknödel
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